Involtini di radicchio rosso: deliziosi bocconcini croccanti con un morbido ripieno
Gli involtini di radicchio rosso, ripieni di carne, sono un piatto ideale per questa stagione; se c’è un ortaggio invernale…
Tag: cottura al forno
Anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, deliziosi con il ragù di croste di parmigiano
Gli anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, con la loro farcitura saporita, sono una buona soluzione per utilizzare…
Roastbeef al forno, la vera magia è a salsa: come ottenere una crema unica e vellutata
Piatto orgoglio della cucina anglosassone, il roasfbeef è famoso in tutto il mondo, servito con contorni vari di verdure e…
Riso al forno alla zucca, cremoso e non secco grazie a questo mix di formaggi
Un piatto caldo, ricco e saporito, che vede come protagonista la zucca, la regina dell’autunno: Riso al forno alla zucca…
Cheesecake d’autunno, si scioglie in bocca ed è cremosa grazie a questo mix di formaggi
Un dessert che non ha eguali, un dolce versatile e dal gusto esplosivo: la cheesecake cotta ai frutti di bosco.…
Cannelloni con melanzane e ricotta, perfetti con la ricetta de “La Cucina Italiana”, la storica rivista di cucina gastronomica
Tutti conosciamo i cannelloni nelle due varianti più classiche: quella tradizionale con ripieno di carne e quella di magro con…
Bocconcini di cavolfiore colorato, croccanti e sfiziosi, ottimi come finger food vegetariano.
I Bocconcini di cavolfiore colorato sono un gustoso contorno, un modo simpatico per far mangiare il cavolfiore anche ai bambini.…
Carbonara al forno dello chef Bruno Barbieri, leggera e cremosa
Solo uno chef stellato come Bruno Barbieri poteva permettersi di proporre una Carbonara al forno, con stracchino e cipolla, violando…
Lasagne al forno light, con besciamella agli spinaci, per chi non vuole rinunciare completamente ad un grande classico della cucina italiana
Preparare delle lasagne al forno light sembra impossibile? Per gli amanti della buona cucina italiana, le lasagne sono un grande…
Conchiglie di pasta al forno: un primo appetitoso per i pranzi della domenica
Anche in piena estate una teglia di pasta al forno si gusta volentieri, abbiamo variato la ricetta degli ziti al…
Polpette di riso e melanzane: ecco quale risotto usare per farle ancora più saporite
Un secondo piatto, sfizioso e saporito: polpette di riso e melanzane, al sugo di pomodoro, una delle numerose ricette con…
Polpette di salmone e zucchine, croccanti e delicate, così sfiziose che una tira l’altra!
Semplicissime e golose, queste polpette di salmone e zucchine, sono un piatto facile e saporito per un menu di pesce;…
Croccantella dell’orto, la schiacciata con zucchine, cipolle e fiori di zucca: un piatto strepitoso!
Una semplicissima schiacciata di zucchine, una ricetta da non perdere: la croccantella dell’orto. Croccante, golosa e saporita, da preparare con…
Cosce di pollo con verdure stufate, il secondo piatto leggero e gustoso
Ci siamo: la prova costume! Dopo mesi di inattività, di succulenti pasti e innumerevoli dolci, dobbiamo necessariamente riprendere sane abitudini…
Cosce di pollo al forno, con patate arrosto: il classico piatto della domenica, che piace sempre a tutti
Tra i classici della domenica, le cosce di pollo al forno, con patate arrosto, sono sicuramente al primo posto: un…
Branzino al forno, con patate e pomodori, un secondo gustoso, leggero e digeribile
Una delle tantissime ricette dove il branzino (o spigola) è protagonista: branzino al forno, con patate e pomodori, un secondo…
Lasagne alla bolognese, le lasagne verdi al forno con ragù di carne: la ricetta perfetta della nonna
Che dire delle lasagne? Amatissime e conosciute in tutto il mondo, le lasagne sono il primo piatto delle feste principali…
Filetti di orata gratinati al forno, saporiti e gustosi per un secondo di pesce amato da tutti
Chi non ama le gratinature? Un tipo di condimento e cottura al forno che rende le pietanze saporite e croccanti,…
Agnello al forno con patate: il trucco per avere la carne succose e mai secca
Agnello al forno con patate: il trucco per avere la carne succose e mai secca Saporita e tenera, la carne…