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cottura al forno

Tag: cottura al forno

Lasagne verdi al prosciutto e formaggio
Primi

Lasagne verdi formaggiose: si sciolgono in bocca con la speciale besciamella cremosissima

Le lasagne sono una vera e propria bontà culinaria della tradizione gastronomica italiana, un primo piatto perfetto da portare in…
Cosce di pollo al limone
Secondi

Cosce di pollo al limone, il piatto fresco, leggero e profumato, perfetto per l’estate

Cosce di pollo al limone, dal profumo fresco e aromatico, con un piacevole ed intenso sapore di limone che stuzzica…
Panzerotti di patate ripieni
Antipasti

Panzerotti ripieni, cotti in forno: leggeri. Il trucco per farli venire gonfi e alti: si aggiunge questo ingrediente

I panzerotti di patate ripieni sono golose mezzelune, realizzate con un impasto alle patate che racchiude un saporito ripieno di…
Riso al forno con melanzane
Primi

Riso al forno con melanzane e mozzarella filante, profumato e appetitoso per il pranzo in famiglia

Il riso al forno con melanzane e mozzarella è un delizioso primo piatto vegetariano e privo di glutine, a base…
Bomboloni al forno
Dolci

Bomboloni al forno golosi e sofficissimi, più buoni e leggeri delle graffe di Carnevale. Sofficissimi e gustosissimi

Morbidi e soffici i bomboloni, vuoti o ripieni, rappresentano una delle colazioni più golose, ma la frittura li rende poco…
Pollo ripieno di castagne e salsiccia
Secondi

Pollo ripieno di castagne e salsiccia, succulento e gustoso per il pranzo della domenica

Un’idea diversa per il pollo arrosto della domenica: il pollo ripieno di castagne e salsiccia, un goloso piatto della tradizione…
Lasagne al forno con broccoli e provola
Primi

Lasagne bianca con provola e broccoli, filante e cremosa. Si scioglie in bocca

Le Lasagne al forno con broccoli e provola, in bianco, sono un primo piatto gustoso e saporito, una variante vegetariana…
Cannelloni di magro con ragù
Primi

I Cannelloni della Nonna, la ricetta tradizionale. I trucchi per farli morbidi: si sciolgono in bocca

Un classico intramontabile della cucina italiana, amatissimo da grandi e piccoli: i cannelloni, la famosa pasta ripiena al forno, un…
Finocchi gratinati alla mediterranea
Contorni Piatti unici

Finocchi gratinati alla mediterranea, leggerissimo: il trucco per una cottura perfetta

I finocchi gratinati alla mediterranea sono un contorno facilissimo da realizzare e gustoso;vforse in questo periodo di abbuffate è meglio…
Filetto di maiale al forno
Secondi

Filetto ripieno: il trucco per farlo morbido e con un ripieno cremoso e succulento

Il filetto di maiale al forno è un secondo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, perfetto per realizzare golosi medaglioni…
Indivia belga al forno
Contorni Piatti unici

Scarola al forno con prosciutto cotto e besciamella, cremosissimo. Buono per una cena veloce e gustosa

L’indivia belga ( o scarola) al forno è un contorno semplice e sfizioso che, con prosciutto besciamella e formaggio può…
Antipasti Secondi

Involtini di radicchio rosso: deliziosi bocconcini croccanti con un morbido ripieno

Gli involtini di radicchio rosso, ripieni di carne, sono un piatto ideale per questa stagione; se c’è un ortaggio invernale…
Anelli di zucchine grandi ripiene
Secondi

Anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, deliziosi con il ragù di croste di parmigiano

Gli anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, con la loro farcitura saporita, sono una buona soluzione per utilizzare…
Secondi

Roastbeef al forno, la vera magia è a salsa: come ottenere una crema unica e vellutata

Piatto orgoglio della cucina anglosassone, il roasfbeef è famoso in tutto il mondo, servito con contorni vari di verdure e…
Primi

Riso al forno alla zucca, cremoso e non secco grazie a questo mix di formaggi

Un piatto caldo, ricco e saporito, che vede come protagonista la zucca, la regina dell’autunno: Riso al forno alla zucca…
Dolci

Cheesecake d’autunno, si scioglie in bocca ed è cremosa grazie a questo mix di formaggi

Un dessert che non ha eguali, un dolce versatile e dal gusto esplosivo: la cheesecake cotta ai frutti di bosco.…
Primi

Cannelloni con melanzane e ricotta, perfetti con la ricetta de “La Cucina Italiana”, la storica rivista di cucina gastronomica

Tutti conosciamo i cannelloni nelle due varianti più classiche: quella tradizionale con ripieno di carne e quella di magro con…
Contorni

Bocconcini di cavolfiore colorato, croccanti e sfiziosi, ottimi come finger food vegetariano.

I Bocconcini di cavolfiore colorato sono un gustoso contorno, un modo simpatico per far mangiare il cavolfiore anche ai bambini.…
Primi

Carbonara al forno dello chef Bruno Barbieri, leggera e cremosa

Solo uno chef stellato come Bruno Barbieri poteva permettersi di proporre una Carbonara al forno, con stracchino e cipolla, violando…
Primi

Lasagne al forno light, con besciamella agli spinaci, per chi non vuole rinunciare completamente ad un grande classico della cucina italiana

Preparare delle lasagne al forno light sembra impossibile? Per gli amanti della buona cucina italiana, le lasagne sono un grande…

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