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dolci napoletani
23 posts
28/05/2026
Tiramisù Sorrentino, delicatissimo e pronto in pochi passaggi: un cucchiaio tira l’altro
Se siete alla ricerca del dolce perfetto per inaugurare la bella stagione, il tiramisù sorrentino è la risposta…
30/04/2026
Zuppa inglese napoletana, A zuppett di Sal De riso. Il dolce buonissimo col segreto del pan di spagna perfetto
Zuppa inglese napoletana Ingredienti savoiardi 1 confezione amarene sciroppate per la crema pasticciera: 500 gr Latte 4 tuorli…
13/03/2026
Zuppa inglese napoletana, tutti i segreti e i procedimenti giusti per un dolce da leccarsi i baffi
Zuppa inglese napoletana, tutti i segreti e i procedimenti giusti per un dolce da leccarsi i baffi. La…
12/12/2025
Struffoli al forno di Damiano, meglio di quelli fritti con un trucchetto: “Cosa si aggiunge all’impasto”
Gli struffoli sono un dolce tipico natalizio e non tutti sanno che possono essere preparati anche al forno.…
08/12/2025
Pastiera di riso, il dolce di Natale più buono della pastiera classica. Si fa senza dosi, vi servirà solo una tazza
La torta pastiera di riso è una deliziosa reinterpretazione della celebre pastiera napoletana, la versione natalizia che sostituisce…
08/12/2025
Struffoli di Natale: Cannavacciuolo svela la ricetta storica di famiglia col segreto della carta forno per friggere
Gli struffoli sono una delle gemme dell’arte dolciaria italiana, con una storia millenaria e innumerevoli varianti tramandate di…
31/05/2025
La torta Babà Napoletana, tutti i trucchi per farla soffice e profumata
Quando si parla della “vera” Torta Babà Napoletano, si apre un mondo di profumi e tradizioni, un dolce…
08/03/2025
Sfogliatelle ricce con marmellata, senza impasto: si fanno in 5 minuti con la pasta sfoglia già pronta, una bontà
Se hai voglia di un dolce goloso e croccante senza passare ore in cucina, queste sfogliatelle ricce con…
07/12/2024
Zeppole dell’Immacolata, la vera ricetta tradizionale delle frittelle dolci rivelata dalla bisnonna stabiese, cosa si aggiunge all’impasto
Le Zeppole dell’Immacolata , una delizia della tradizione di Castellammare di Stabia, sono un dolce semplice e goloso,…
12/10/2024
Tiramisù di Gallette, il dolce che faceva sempre la mia nonna, più buono del classico, era la gioia di noi bambini e senza cottura
La pizza di gallette, ‘”a pizza e gallet”, come dicono in vernacolo. Un dolce che prende spunto dal…