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La Carciofa di Pepèn: la torta rustica, icona nazione di Pasquetta
Esistono sapori che definiscono l’identità di una città, e per Parma quel sapore è la Carciofa di Pepèn.…
Altro che minestrina! La Stracciatella in brodo è il segreto della Pasqua: ecco come farla “nuvola” e saporita
Immancabile per il pranzo di Pasqua ecco una buonissima minestra: la stracciatella in brodo, una gustosa minestra della…
Maccheroni al formaggio, cremosi e buonissimi con la friggitrice ad aria
Maccheroni al formaggio, cremosi e buonissimi con la friggitrice ad aria. Un piatto americano, sostanzioso, formaggioso. Parliamo dei…
Brioche rustica estiva, ideale per pic nic in spiaggia e serate davanti alla Tv
La brioche rustica, è un rustico a pasta lievitata, farcita di salumi e formaggi di vostro gusto. Ottima…
Spaghetti caciati, l’alternativa più buona della pasta dei cornuti
La pasta “dei cornuti” è un primo piatto facile e velocissimo, e consiste in una comune pasta al…
Polpettone di carne e spinaci farcito, sano e gustoso per un pranzo all’aperto
Il polpettone di carne e spinaci farcito, è un piatto di carne e verdure al forno, sano e…
Saccottini cremosi mortadella e formaggio: facilissimi e pronti in 5 minuti. L’idea per una cena sfiziosa
Un piatto veloce che può essere gustato sia come antipasto, magari prima di una pizza, che come spuntino…
Pasta “Cas e OV ” cacio e uova, la tipica Napoletana fatta con due ingrediente e pronta in 10 minuti
La pasta cas e ov, (formaggio e uova) è uno dei piatti della cucina tradizionale napoletana. Un piatto…
Polenta con fegatini di pollo, semplice e gustosa: i trucchi della nonna secondo la tradizione
Per dare calore ad una fredda serata invernale basta poco: qualche amico ed una fumante polenta con fegatini…
Tartine alla crema di formaggio: deliziose mini cream tarte salate per l’antipasto sulla tavola delle feste
Gli antipasti sono una componente importante della tavola delle feste, che si tratti del cenone della vigilia, del…