Pan di Spagna furbissimo di Benedetta: tutte le proporzioni perfette a seconda della teglia. Quello che nessuno vi dice
Il pan di spagna è alla base di moltissimi dolci, casalinghi e non. Piace a tutti: grandi e piccini, non…
Tag: pan di spagna
Pan di Spagna furbo di Ernst Knam, Sofficissimo in 5 minuti. Il segreto? Tutti gli ingredienti si mischiano in un’unica ciotola
Il pan di spagna furbo di Ernst Knam è una ricetta semplicissima. Ogni volta che prepariamo la famosa base per…
Pan di Spagna di Sal De Riso, il più buono che c’è con la sua ricetta antica: “Vi svelo quale polvere aggiungo alla farina”
Il famoso pasticcere Sal de Riso ha rivisitato la classica ricetta del Pan di Spagna per La Prova del Cuoco,…
Iginio Massari svela i trucchi più segreti per i suoi dolci perfetti: Bignè, Pasta frolla, Crema pasticcera e pan di Spagna mai così buoni
Iginio Massari in Italia è considerato il re della pasticceria. Pur avendo quasi 80 anni, non si ferma mai. Anzi,…
Il Pan di Spagna perfetto. I 3 segreti di Iginio Massari: “Fate la prova del dito”
Il pan di Spagna è alla base di moltissime preparazioni culinarie, dolci e non. Ma soprattutto è la base delle…
Torta Sacripantina, il pan di spagna più soffice e cremoso che c’è. Il segreto è aggiungere un cucchiaio di questa marmellata nell’impasto
La torta Sacripantina è un tipico dolce ligure, precisamente di Genova che consiste in un soffice pan di spagna diviso…
Pan di Spagna di Iginio Massari, il segreto della lavorazione a freddo, così si fa in 5 minuti soffice e alto grazie a questo ingrediente
Il pan di Spagna è alla base di moltissimi dolci ed è talmente importante che Iginio Massari gli ha dedicato…
Pan di Spagna alto e soffice, la ricetta di Knam per farlo perfetto. Ecco l’ingrediente segreto da aggiungere
Il pan di spagna è la base per dolci più famosa e utilizzata sia nelle pasticcerie sia per le preparazioni…
Torta fragole all’arancia, il dolce della Festa della Mamma che posso preparare anche i più piccoli
Una semplice torta a strati, leggermente inzuppata, ma analcolica, adatta a tutta la famiglia, resa elegante da una decorazione particolare:…
Rotolo di Pan di Spagna e Fragole di Knam: delicatissimo. Il trucco del maestro: “Ecco come faccio la farcia super cremosa”
Rotolo di Pan di Spagna e Fragole di Knam: delicatissimo. Il trucco del maestro: “Ecco come faccio la farcia super…