naviga tra i Tag
patate
134 posts
Trippa e patate alla calabrese, caro freddo non ti temo
La trippa e patate è uno di quei piatti che appartengono al cuore della tradizione gastronomica italiana. Un…
Arancine sì, ma di patate, tipiche Palermitane: più morbide di quelle di riso. Si sciolgono in bocca
Arancine di patate, tipiche Palermitane: più morbide di quelle di riso. Si sciolgono in bocca. Chi le ha…
Gnocchi di patate al pesto di basilico fresco, un tripudio di sapori e consistenze
Gli gnocchi di patate al pesto di basilico fresco sono un tripudio di sapori e consistenze, un goloso…
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette. Un procedimento che seppur lungo per la cottura,…
Due patate e un po’ di zucca facciamo il contorno autunnale più buono che c’è in friggitrice ad aria
Il contorno autunnale più leggero e semplice che c’è. Zucca e patate. Gustoso, semplice e senza nessun procedimento…
Spezzatino con patate, il trucco per fare una carne così tenera che si scioglie in bocca. Perfetto per la festa di Ognissanti
Lo spezzatino con piselli e patate è un piatto che rende felici proprio tutti. E’ amato in tutta…
Patate al gratin in padella, non fritte. Super croccanti grazie a questi trucchi
Se cerchi un contorno facile e pieno di gusto, le patate al gratin in padella sono la scelta…
La Vellutata di finocchi e patate più morbida che c’è: si cuoce da sola ed è semplicissima da fare
Vellutata di finocchi e patate. Morbida, cremosa, delicata. Un gusto tutto genuino e buono ideale anche per chi…
Frittata di patate della nonna: la ricetta tradizionale come non l’avete mai fatta. Si scioglie in bocca
La frittata di patate, è un piatto che ha due ingredienti: uova e patate. In realtà, si tratta…
Pasta ‘ncatusciata cu e cavulisciure, La ricetta napoletana più buona della semplice pasta e patate, cremosa e buonissima
La Pasta ‘ncatusciata cu e cavulisciure e patate, è un primo piatto cremoso e genuino. Una ricetta facile…
Parmigiana di patate furbissima di Barbieri, Tutti gli ingredienti a crudo direttamente in forno col trucco del 4
La parmigiana di patate è un piatto che trae spunto dalla più classica parmigiana di melanzane, ma che…
Patate impacchiuse, L’antica ricetta calabrese. Morbide dentro e croccanti fuori, Il segreto del non girarle mai
Le patate impacchiuse sono un contorno tipico della cucina calabrese. Le patate sono buone in tutti i modi.…
Tortelli di patate e pancetta affumicata, la ricetta toscana più buona degli gnocchi. Semplici e veloci
I Tortelli sono uno dei primi piatti più tipici della cucina italiana, in particolare delle regioni del Nord…
Pasta e patate alla Vesuviana, più cremosi dei classici con la ricetta tradizionale napoletana. Pronti subito per un pranzo veloce e goloso
Pasta e patate alla Vesuviana con speck e provola, è un primo piatto, veloce da preparare, ottimo per…
Pappardelle philadelphia e zucchine, il trucco per farle super cremose: ecco cosa aggiungere nell’acqua della pasta
Pappardelle philadelphia e zucchine, il trucco per farle super cremose: ecco cosa aggiungere nell’acqua della pasta. Una ricetta…
“Crudaiola” Pugliese, la pasta fredda più saporita che c’è: cosa aggiungere per un piatto super
“Crudaiola” Pugliese, la pasta fredda più saporita che c’è: cosa aggiungere per un piatto super. Piatto fresco, pulito…
Spigole fresche su letto di verdure: l’idea super fresca dell’estate pere restare leggeri
Avete voglia di mangiare un secondo di pesce più particolare? Le spigole con le verdure fanno al caso…
Insalata di mare alla Totana, antipasto leggero e saporito: il procedimento per un piatto unico
L’insalata di mare con totano gigante si prepara con sottili pezzetti di totano, come fettuccine, lessati in acqua…
Riso patate e verza, ottimo anche in estate. La nonna napoletana lo cucinava così
Il riso con patate e verza è un semplice ma gustoso primo piatto, senza l’aggiunta di pancetta e/o…
Pizza con le patate, impasto furbissimo. Si scioglie in bocca ad ogni morso: morbida anche con il forno di casa
La pizza è il piatto preferito di milioni di italiani, in particolari i meridionali. Nel weekend è d’obbligo…
Teglia di verdure al forno: morbide e leggere per un contorno speziato sfizioso
La teglia di verdure al forno si prepara con una ricetta facile e veloce: un contorno caldo, che…