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ricette chef
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Polpette al sugo di Cannavacciuolo, con i sapori antichi: dove si bagna il pane e mai una sola carne
La ricetta delle polpettine di carne dello chef Antonino Cannavacciuolo è particolare e ancora più squisita in quanto…
La zuppa di cozze perfetta di Antonino Cannavacciulo: “Ecco cosa aggiungo per farla più saporita”
Se pensate alla zuppa di cozze, la mente corre subito ai tavoli all’aperto dei ristoranti di mare, tra…
Spaghetti alla Nerano super cremosi con il segreto di Gennarino Esposito: dove si mettono le zucchine subito dopo fritte, una svolta
Gli Spaghetti alla Nerano sono un piatto che incanta per la sua apparente semplicità, ma nasconde insidie che…
Zeppole di san Giuseppe di Alessandro Borghese, il segreto per farle gonfie e soffici: “Cosa aggiungo all’impasto”
Il 19 marzo si avvicina e la sfida in cucina è servita: preparare le Zeppole di San Giuseppe…
Scaloppine di pesce con pesto alla siciliana, il secondo pronto in 10 minuti che stupirà tutti per la bontà e cremosità
Se cercate un modo originale e gustoso per cucinare il pesce bianco, le Scaloppine di Pesce con Pesto…
La pasta con il tonno, la versione golosa di chef Barbieri. “La rendo cremosa con questi due ingredienti”
26Dimenticate la triste scatoletta di tonno consumata in fretta tra un impegno e l’altro. La pasta al tonno…