Come cucinare la pasta alla perfezione, i 5 segreti di Cannavacciuolo: “Cosa metto nell’acqua di cottura”
Talvolta, anche un semplice piatto di pasta preparato in casa non raggiunge il risultato sperato. Ciò può capitare a causa…
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La Lasagna di Carnevale perfetta: i segreti di Cannavacciuolo, Cracco e Barbieri per non sbagliare nulla
La lasagna è il primo piatto più gettonato del Carnevale ed è anche parte della nostra tradizione. Amata in tutta…
Flan dal Cuore caldo al cioccolato. La ricetta segreta di Cannavacciuolo: “Se lo fate cosi si scioglierà in bocca”
Il cuore caldo al cioccolato è un famoso dolce amato da grandi e piccoli. Si tratta di un tortino caldo…
Risotto ai formaggi col gorgonzola di Cannavacciuolo, il trucco dello zucchero per farlo buonissimo e cremoso
Il risotto è una poesia e con l’avvento della cucina gourmet può essere condito nei modi più incredibili. Oggi vi…
Polpette al sugo di Cannavacciuolo, si sciolgono in bocca: “Cosa metto al posto del pane, fa la magia”
Le polpette di carne sono un secondo piatto molto amato dagli Italiani, soprattutto al sud. Sono immancabili durante i pranzi…
Tiramisù di Cannavaciuolo, più leggero di quello tradizionale. Basta usare questo trucco
Ingredienti per il tiramisu Per la crema 3 tuorli 3 albumi 250 g di mascarpone 80 g di zucchero semolato…
Tortino al cioccolato dello chef Cannavacciuolo, morbido e stellato: pronto in pochi passaggi
Parliamo di uno dei dolci di riciclo più buoni che ci siano. E’ una goduria per il palato, scaldano il…
Pasta e fagioli di Cannavacciuolo, mai mangiata così. Lo chef svela il trucco per farlo cremoso, cosa si aggiunge alla fine
La pasta e fagioli quando cucinata a dovere può diventare una vera e propria opera d’arte. Questi legumi oltre a…
Lasagna napoletana di Cannavacciuolo, la più buona che esiste con i 3 trucchi dello chef per farla perfetta
La lasagna è una goduria e per i napoletani diventa un momento di festa. A Pasqua, a Santo Stefano, va…
Pasta al cavolfiore di Cannavacciuolo, l’antica ricetta napoletana dello chef, cremosa come non l’avete mai mangiata
Pasta e cavolfiore è senza dubbio uno dei piatti più invernali in assoluto e protagonista della stagione fredda. Il cavolo…