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Tag: zafferano

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Spaghetti alla Carbonara Fujuta, la versione napoletana ancora più cremosa, cosa si mette al posto delle uova

Ecco un primo piatto piano di sapore, profumato e veloce da preparare. Apparentemente potrebbe sembrare una comune pasta alla carbonara,…
vermicellli con le sarde
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Spaghetti San Pantaleo, non chiamatela pasta con le alici. Il primo siciliano più veloce e buono che fa impazzire tutti i turisti

Gli Spaghetti San Pantaleo sono un primo nato proprio nell’isola dello Statgnone, una volta chiamata Mozia, una ricetta buonissima e…
Ricette primi piatti

Altro che paella, il Risotto alla milanese di mare è più facile, veloce e buonissimo. L’ingrediente finale è il tocco in più

Il risotto alla milanese di mare, con gamberetti e zafferano, è un primo piatto semplice e gustoso. Potete usare i…
Arancini di riso
Ricette antipasti Ricette facili e veloci Ricette piatti unici

Arancini di riso di Mimi, più buoni di quelli siciliani. Tutto sta in questa pastella leggerissima

Gli arancini di riso, sono una specialità della cucina siciliana. Sono dei piccoli timballetti fritti, adatti ad essere gustati in…
Riso in brodo alla pavese
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Riso in brodo alla pavese, la minestra tradizionale del dopo Pasqua per rimanere leggeri

Il riso in brodo, o riso in brodo alla pavese, è una minestra tipica della cucina tradizionale della Lombardia, di…
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Il Risotto allo zafferano di Cracco: lo chef svela i suoi segreti per una corretta mantecatura: “Aggiungo anche questa farina”

Il Risotto allo zafferano di Cracco: lo chef svela i suoi segreti per una corretta mantecatura: “Ecco cosa si fa…
risotto di campagna
Ricette primi piatti

Risotto campagnolo, Bomba di sapori per il pranzo della domenica. Il tocco finale è pazzesco, cosa aggiungere allo zafferano

Risotto di campagna per quelli che odiano le diete. Questa BOMBA di ricetta a base di salsiccia, funghi porcini, broccoli…
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Ricette facili e veloci

Tocchetti di pollo scaloppato allo zafferano: il segreto della sua cremina golosa che farà impazzire anche i bambini

Tocchetti di pollo scaloppato allo zafferano: il segreto della sua cremina golosa che farà impazzire anche i bambini. L’impossibilità di…
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Medaglioni di rana pescatrice, con salsa allo zafferano: il piatto della domenica

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