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Zuppa di scarola e fagioli alla napoletana, come la faceva nonna
La zuppa di scarola e fagioli è una ricetta nata proprio per valorizzare questo tipo di legume, piccolo e…
Pasta e ceci alla napoletana di Cannavacciuolo. Il segreto per farli Azzeccusi azzeccusi come da vera tradizione
La pasta e ceci è il piatto che sicuramente ci viene in mente in questo periodo autunnale. I…
Zuppa di Pesce di Cannavacciuolo, la ricetta tradizionale per la cena del Giovedì Santo
Zuppa di Pesce di Cannavacciuolo, la ricetta tradizionale per la cena del Giovedì Santo Ingredienti della Zuppa di…
Zuppa di pollo con verdure miste, calda e profumata, per le ultime cene invernali
La zuppa di pollo con verdure miste è una gustosa minestra, leggera e digeribile, ricca di nutrienti, proteine,…
Zuppa di pancotto, quella originale del contadino. Ottima nelle giornate fredde
Una ricetta che è l’emblema della cucina povera contadina: la zuppa del contadino, la minestra di pane cotto…
Ribollita toscana, la zuppa calda e saporita, da gustare nelle fredde giornate autunnali
La ribollita è uno dei cavalli di battaglia della tradizione culinaria toscana: un piatto di recupero a base…
Crema di cipolle al timo, con cipolle caramellate: un piatto delizioso per le cene autunnali
Una morbida crema di cipolle è quanto di più appagante per riscaldare con gusto e delicatezza una cena…
Zuppa d’Ottobre, profumata e unica grazie a questo mix di verdure di stagione
Una delle minestre più amate: una buona zuppa di legumi e cereali, arricchita con verdure ed erbe aromatiche,…
La panzanella toscana, un fresco primo piatto senza cottura: la pietanza perfetta per l’estate
La panzanella toscana è uno dei piatti protagonisti della tavola in estate; un piatto tipico dell’Italia centrale, vanto…
La ricetta della vera Zuppa di cozze napoletana spiegata dalla nonna: “Ecco cosa dovete fare prima di cuocere tutto. Il trucco”
La ricetta della vera Zuppa di cozze napoletana spiegata dalla nonna: “Ecco cosa dovete fare prima di cuocere…
Zuppa di verdure con carne macinata, una pietanza povera, ma saporita e gustosa.
Sazia e riscalda durante la stagione invernale: una buona zuppa di verdure con carne macinata è perfetto! Un…
Zuppa di cozze con soffritto di mare, la ricetta per il tradizionale Giovedì Santo
La zuppa di cozze, la sacra zuppa di cozze. Chi non l’ha mai mangiata? E poi il giovedì…
La zuppa di cozze perfetta di Antonino Cannavacciulo: “Ecco cosa aggiungo per farla più saporita”
Il piatto della tradizione napoletana, dei pescatori, delle famiglie di marinai, del sud, del Meridione, delle località di…
Minestrone cremoso e ricco di vitamine: Quali verdure e legumi scegliere per un abbinamento perfetto e l’ingrediente segreto in più
Se le vacanze natalizie finiscono, la prima cosa che si deve fare è sicuramente la dieta, perché chi…