La torta francese alle mele è un vero classico della pasticceria che incanta per la sua semplicità e il suo gusto avvolgente. È il dolce perfetto da preparare quando si desidera deliziare amici e familiari con qualcosa di genuino e profumato. La base morbida e soffice si sposa meravigliosamente con le fettine di mela dolce, creando un contrasto piacevole tra la dolcezza fruttata e la delicatezza dell’impasto. E’ molto semplice e veloce da preparare in quanto richiede pochi ingredienti comuni, facilmente reperibili in ogni dispensa.
Torta alla mele 3×9
Ingredienti
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 uova
- 3 mele
- 9 cucchiai di zucchero
- zucchero a velo, burro q.b.
- 9 cucchiai di farina
- 9 cucchiai di latte (circa 200 ml)
- 150 ml di di olio di semi
Preparazione
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e imburrate una tortiera. Cospargetela con uno strato leggero di zucchero, che aggiungerà una nota dolce e croccante alla base della torta. In una ciotola capiente, rompete le uova e montatele insieme allo zucchero fino a ottenere un composto soffice e omogeneo, senza grumi. Aggiungete la farina setacciata, incorporandola delicatamente al composto. Aggiungete il latte poco alla volta, continuando a mescolare per evitare grumi. Aggiungete poi l’olio, amalgamando bene, e infine il lievito per dolci.
Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti di medie dimensioni e aggiungetele all’impasto. Mescolate delicatamente per distribuirle uniformemente. Versate il composto nella tortiera preparata e livellate la superficie con una spatola. Infornate per circa 40 minuti, o finché sarà dorata e fate la prova dello stuzzicadenti inserito al centro. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta per alcuni minuti, quindi sformatela delicatamente e lasciatela raffreddare completamente su una gratella. Prima di servire, spolverate la superficie con zucchero a velo per una presentazione irresistibile. Buona delizia!
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