Hai un rotolo di pasta sfoglia in frigo e una voglia irrefrenabile di qualcosa di dolce e goloso? Questa ricetta è la soluzione perfetta per te! I ventagli di sfoglia alla Nutella sono un dolcetto semplicissimo e incredibilmente veloce da preparare, ideale per una colazione speciale, una merenda sfiziosa o per soddisfare un desiderio improvviso. Bastano pochissimi ingredienti e circa 15 minuti di cottura, specialmente se usi la friggitrice ad aria.
Cosa ti Serve: Solo 3 Ingredienti!
- Pasta Sfoglia: 1 rotolo rettangolare
- Nutella (o altra crema spalmabile): q.b.
- Zucchero semolato: q.b.
La Preparazione Veloce Passo Passo
Taglia e Spalma: Srotola la pasta sfoglia rettangolare sul suo foglio di carta forno. Con un coltello, dividila in 6 strisce uguali nel senso della larghezza. Spalma su ogni striscia un velo sottile di Nutella, lasciando liberi i bordi. Spolvera uniformemente con un po’ di zucchero semolato.
Arrotola e Allunga: Prendi ogni striscia farcita e arrotolala su se stessa dal lato corto, formando un piccolo cilindro. Mentre arrotoli, cerca di allungare leggermente il rotolino esercitando una delicata pressione con le mani, per renderlo più compatto e lungo.
Piega e Incidi: Prendi ogni rotolino e piegalo a metà, unendo le due estremità. Ora, con un coltello affilato, pratica dei tagli paralleli sulla parte curva del rotolino piegato, senza però arrivare a tagliare la base dove si uniscono le estremità.
Forma il Ventaglio: Appoggia il pezzo inciso su un piano e apri delicatamente le “ali” create dai tagli, allargandole leggermente per dare la forma caratteristica del ventaglio. Spolvera la superficie con altro zucchero semolato.
La Cottura Rapida
In Friggitrice ad Aria: Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C. Sistema i ventagli nel cestello, senza sovrapporli (potresti dover cuocere in più mandate), e cuoci per circa 15 minuti, o finché non saranno ben gonfi e dorati.
In Forno Tradizionale: Preriscalda il forno a 180°C (statico o ventilato). Sistema i ventagli su una teglia coperta di carta forno e cuoci per 15-20 minuti, fino a doratura.
