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Ricette di Primi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei primi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Patè di castagne, cremoso e saporito con solo due ingredienti e 5 minuti. Ottimo per bruschette o per condire la pasta
Le castagne sono le protagoniste indiscusse di questo periodo autunnale. Oltre a poterle preparare in tanti modi, hanno…
Pasta e piselli del fattore, meglio della napoletana. Il segreto per farli così cremosi: La pasta non si cuoce nell’acqua
La pasta e piselli del fattore, è una sfiziosa a gustosa variante della tradizionale pasta e piselli alla…
Pasta a ferritu, l’antichissima ricetta sarda super cremosa e buona che si fa con due ingredienti e 5 minuti
I Maccarones a Ferritu con acciughe, olive e capperi sono un primo piatto sardo dal carattere rustico e…
Risotto dell’Ottombrata, con la finta carbonara. Buono e cremoso, si prepara in 10 minuti
Oggi proponiamo una ricetta molto golosa e saporita, tipica di questa stagione autunnale, il Risotto dell’Ottombrata, una ricetta…
Timballo alla ciociaria della Sora Lella, la più buona pasta al forno mai mangiata cremosa e filante
Il Timballo alla ciociara è un piatto semplicemente straordinario, una prelibatezza che delizierà voi e i vostri ospiti,…
Pasta arraganata con l’antica ricetta pugliese: si mette tutto a crudo in forno. Vi serve solo la pirofila e sono buonissimi
Gli spaghetti arraganati sono il piatto ideale per chi ha poco tempo per cucinare e soprattutto non vuole…
Spaghetti del ricco saponaro, come non li avete mai mangiati
Ve la ricordate la ricetta ormai famosa di Eduardo De Filippo? Rimoderniamola un po’ e rendiamola più ricca.…
Pasta al Forno Borbonica, la ricetta del 1700 napoletano con il segreto della coperta. La più buona mai mangiata
Pasta al Forno Borbonica o Timballo del cardinale è una ricetta borbonica che nasce nel tardi settecento a…
L’Assassina perfetta con le 4 regole d’oro della nonna barese: tutto il segreto è preparare un buon letto e i 3 olii
Oggi vediamo la vera ricetta pugliese degli spaghetti all’assassina con le regole d’oro per una riuscita perfetta e…
Fagiolata alla napoletana di Cannavacciuolo: Uso il trucco del mestolo per farli cremosi e buoni, come si fa
Nonostante la pasta e fagioli possa sembrare un piatto molto complesso da fare, per una serata improvvisata con…