Naviga nella Categoria
Ricette di Primi Piatti
2891 posts
Preparati a scoprire il mondo dei primi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Conoscete U picchi pacchi? A Palermo è la pasta con un sugo veloce a crudo con i pelati, una delizia per l’estate in 5 minuti
Conoscete la magia della pasta al picchi pacchi? A Palermo, e in generale nella splendida Sicilia occidentale, questo…
Pasta alla Bolognese Estiva, il sugo pronto in 10 minuti con le verdure di stagione
Ci sono piatti che fanno subito casa, calore e famiglia al solo sentirli nominare. Eppure, se vi dicessimo…
Linguine con Pesto di Limone e Fonduta di Parmigiano, in Costiera costa 50 euro, io te lo preparo con 3 euro
Se siete alla ricerca di un primo piatto estivo capace di coniugare in un colpo solo una freschezza…
Pasta del Sarchiapone, il primo così buono che fa perdere la testa. Il sughetto estivo si fa in10 minuti mentre cuoce la pasta
La pasta del Sarchiapone, ricca e profumata con salsiccia, pomodorini datterini gialli e provolone, è il primo piatto…
Risotto alla palermitana con le alici. Un sapore unico con due ingredienti, cremoso e buonissimo
Il risotto con sarde e finocchietto selvatico è un tipico e raffinato primo piatto palermitano, straordinaria variante d’autore…
Risotto alla sorrentina, Ancora più buono degli gnocchi con la cottura direttamente nel pomodoro
Il risotto alla sorrentina rappresenta la variante super cremosa dei famosissimi e storici gnocchi campani, sapientemente rivisitata per…
Paccheri Donna Maria, l’antica ricetta della costiera tramandata solo a voce. La nonna 90enne ci svela tutti i segreti di questo primo
I paccheri Donna Maria sono un primo piatto leggendario, una di quelle gemme gastronomiche tramandate gelosamente di generazione…
Spaghetti alla Gaetana, Il primo più buono e veloce che c’è. Meglio dell’aglio e olio di mezzanotte
Gli spaghetti alla gaetana devono il loro nome iconico alla splendida città costiera in cui sono nati, Gaeta,…
Pasta fredda alla Primavera con salsa tonnata, buonissima e cremosa. Si prepara in 10 minuti, perfetta per l’estate
La pasta fredda con salsa tonnata è il primo piatto estivo perfetto per eccellenza: incredibilmente saporito, avvolgente e…
Pomodori ripieni di riso di Marisa Laurito, tutto a crudo in forno anche il riso. Il primo estivo più veloce e buono che c’è
I pomodori ripieni di riso sono un piatto tradizionale e intramontabile della nostra cucina mediterranea, semplicemente perfetto per…