Pastina in brodo con polpettine di Cannavacciuolo, il segreto del latte per un impasto che si scioglie in bocca
La pastina in brodo con le polpettine è il piatto perfetto per il cambio di stagione. I primi…
Dolcetti pabassinas, i dolcetti che si preparano il giorno dei morti da offrire ai defunti. Portano soldi e fortuna a chi li mangia
Le pabassinas sono dolcetti ricchi di frutta secca e spezie sono perfetti per le occasioni speciali e i…
Pasta al forno perfetta di Giorgione con ragù di funghi per la festa di Ognissanti. Il trucco per fare un sugo cremoso e mai secco
La pasta al forno con ragù bianco, funghi e besciamella è un piatto ricco e gustoso, ideale per…
La colva o grano dei morti, l’antico dolce pugliese del 2 novembre, senza cottura semplice e squisito
Il grano dei morti è una ricetta tipica pugliese che viene preparato tradizionalmente per la festa dei defunti.…
Risotto all’amatriciana di Cannavacciuolo, altro che pasta. Super cremoso e buonissimo con la ricetta dello chef
Il risotto all’amatriciana è una variante incredibilmente gustosa della classica ricetta romana. Pensata per chi ama i risotti,…
Ciceri e tagliatelle o pasta del purgatorio, Azzeccosa azzeccosa come da tradizione napoletana per il giorno dei morti
La pasta e ceci schiaccia pensieri è un piatto al quale dedicare tempo e dedizione, uno di quelli…
Spaghetti al ragù di patate, altro che pasta e patate classica. Il ragù senza carne buonissimo che si fa in 10 minuti
La pasta con ragù di patate è una alternativa vegetariana al più classico ragù. E’ vero, appena sentiamo…
Tortino di broccoli, meglio del gattò. La ricetta che ti salva la cena, buonissimo dal cuore filante
Il tortino di broccoli è un secondo piatto vegetariano incredibilmente gustoso. Gli ingredienti sono pochi, anche e soprattutto…
Pasta al ragù con polpette, i preferiti di Lady Gaga. La ricetta della nonna con l’impasto magico, non solo carne
Gli spaghetti con le polpette sono un piatto unico buono da mangiare e bello da vedere. Al solo…
Spaghetti con aglio olio e peperoncino di Al Pacino, il grande attore li mangia solo così, i migliori al mondo
Gli spaghetti con aglio olio e peperoncino sono una vera magia. E’ incredibile pensare a come tre ingredienti…