Pasta alla carbonata, non è una carbonara e non è una arrabiata ma è più buono di entrambi. Cremosi e golosi
La ricetta della pasta alla carbonata è innovativa e buonissima al tempo stesso. Non pensate che abbiamo sbagliato il termine:…
Biscotti senza uova e senza burro di Benedetta, Velocissimi, buonissimi e leggeri. Ottimi per una merenda sana e golosa
I biscotti senza uova e senza burro di Benedetta Rossi sono l’alternativa perfetta per quei momenti in cui abbiamo voglia…
Spaghetti del Cambusiere con una salsa squisita di pesce spada. Più veloci di un’aglio e olio al sapore di mare
Gli Spaghetti del Cambusiere con una salsa al pesce spada in bianco sono così chiamati perchè erano soliti prepararli i…
Calcionetti abruzzesi, i dolcetti deliziosi con la pasta sfoglia. L’antica ricetta della nonna
I calcionetti abruzzesi sono dei dolci molto caratteristici che si preparano solitamente nel periodo di Natale ma che sono buoni…
Pizza nel ruoto napoletana, più buona della classica. L’antica ricetta della nonna con il segreto degli 8 minuti
La pizza nel ruoto napoletana è una pizza che nasce come casalinga ma che è approdata anche in tutte le…
Funghi ripieni gratinati di Benedetta Rossi, più buoni dei peperoni e delle zucchine. Tutto a crudo nel forno, deliziosi
I funghi ripieni gratinati di Benedetta sono una ricetta sfiziosa che si presta a diversi tipi di presentazione. Li potete…
Pasta del Barone cremosa e saporita, Dalla tradizione siciliana un sugo che si prepara in 5 minuti mentre cuoce la pasta
La pasta con ricotta e salsiccia è un primo piatto che abbiamo tratto da una ricetta tipica siciliana, quella dei…
Pasta alla ionica, la ricetta contesa tra Calabria e Puglia più cremosa e saporita della carbonara. Cosa va al posto delle uova
La pasta alla ionica è una ricetta a base di peperoni e guanciale. Non si conosce molto bene l’origine di…
Patate al parmigiano, Pronte in 5 minuti. Non dovete neanche sbucciarle. Contorno veloce e buonissimo
Le patate al parmigiano sono una variante alternativa molto saporita rispetto alle classiche ricette con le patate. Sicuramente questo alimento…
Alici arreganate o A Turtiera alla napoletana, Il piatto povero e buonissimo che si prepara come una parmigiana
Le alici e le acciughe sono i pesci più poveri del mare. Poveri perché sono talmente alla portata di tutti…