Rosamarina cremosa di zia Betta, meglio di un risotto. Il primo della tradizione napoletana che finisce subito
La rosamarina, è un formato di pasta molto piccola, che assomiglia agli aghi di rosmarino, da qui deriva…
Pasta zucca e totani, la ricetta mare e monti autunnale, cremosa e buona al sapore di mare
La pasta zucca e totani, è un inusuale abbinamento mare e monti. Un primo piatto dai sapori autunnali, …
Zuppetta vegetariana con borlotti, castagne e crostini croccanti, per una cena veloce e golosa
La zuppetta vegetariana di borlotti e castagne, è un piatto da preparare nelle giornate autunnali. Si presta molto…
Fusilli cremosi con pancetta e castagne, fondamentale l’ingrediente segreto che uso per sfumare e profumare il piatto
I fusilli cremosi con castagne e pancetta, sono il classico primo piatto da preparare e gustare nelle belle…
Plumcake rustico, più buono e soffice del casatiello napoletano, da portare ovunque e ottimo per giorni
Il plumcake rustico è una ricetta, facile e veloce da preparare. L’impasto si realizza con pochi ingredienti, mentre…
Polpettone filante al forno, il secondo perfetto per la domenica che si può preparare in anticipo e infornare all’ultimo
Il polpettone è un secondo piatto che mette subito tutti d’accordo. Difficile resistere ad una bella fetta di…
Pasta ottombrina, con funghi e salsicce. Il primo veloce col condimento che si fa mentre cuoce la pasta
La pasta ottombrina al profumo d’autunno, è un primo piatto dal sapore unico. Un piatto preparato con funghi…
Spaghetti pecorino, pepe e cozze, cremosi e buoni al sapore di mare. La classica ricetta cacio e pepe in stile napoletano
Gli spaghetti con pecorino, pepe e cozze, sono una saporitissima e sfiziosissima variante della classica ricetta di origini…
Pasta al ragù di pollo, più leggero e buono del classico e si prepara in soli 10 minuti
La pasta al ragù di pollo, è un primo piatto semplice e veloce da realizzare. Una versione più…
Super cake al burro di arachidi, dolcetti super soffici più buoni dei muffin
I super cake al burro di arachidi, sono dei dolcetti morbidissimi, ottimi da gustare in ogni momento della…