Spatzle di spinaci, così morbidi che si sciolgono in bocca meglio degli gnocchi. La nonna tirolese ci svela la ricetta perfetta
Gli spatzle sono tipici gnocchetti tirolesi, tipici del Trentino Alto Adige. Sono a forma di goccia e preparati…
Spaghetti aglio e olio alla pescatora di Giorgione, altro che spaghetti a vongole. Perfetti per il cenone di Natale
Gli spaghetti aglio e olio alla pescatora si fanno con l’aggiunta di triglie facendolo diventare un primo piatto…
Riso e bisi alla marinara, altro che pescatora. Il risotto povero ma buonissimo con un trucco: cosa si aggiunge all’acqua di cottura
Riso e bisi, è una ricetta della cucina veneta. La ricetta che di seguito andremo a preparare, è…
Schiacciatina di pasta sfoglia ripiena, l’idea salva cena che si prepara in 10 minuti senza impegno
La schiacciatina di pasta sfoglia ripiena, è facile e veloce da realizzare. Ottima da servire come antipasto, aperitivo,…
Stoccafisso alla messinese, il secondo povero di pesce buonissimo e si prepara in 10 minuti
Lo stoccafisso alla messinese è una ricetta tipica della cucina siciliana. Nella cucina siciliana, lo stoccafisso ed il…
Tacchino alla birra, il trucco per fare una carne morbida e succosa che si scioglie in bocca
Il tacchino alla birra, è un secondo piatto sfizioso, facile da realizzare. Bastano pochi ingredienti e la cena…
Risotto ricordo d’estate cremoso e buono con 2 ingredienti. Il segreto? con cosa si fa tostare il riso, fa la magia
Il risotto ricordo d’estate, è un risotto cremoso, condito con abbondante pesto di basilico. Il profumo del basilico…
Filoscio alla siciliana, meglio della classica frittata. Con le melanzane è tutt’altra cosa, come si fa
Il filoscio è un piatto tipico ed esclusivo della cucina napoletana. Il filoscio è formato da una frittata…
Melanzane alla pizzaiola, si fa tutto a crudo in una sola padella, senza friggere nulla e sono più buone della parmigiana
Le melanzane alla pizzaiola, sono un piatto facile e veloce da preparare. Sfizioso e saporito da gustare, si…
Castagne nocciolate, ricoperte con glassa al profumo di cannella, un dolce buonissimo che si fa solo con le castagne
Castagne nocciolate, una favolosa e saporitissima ricetta, per gustare questo fantastico frutto della stagione autunnale. Bastano pochi ingredienti,…