Zuppetta con fagioli cannellini e cotechino irpino
La zuppetta con fagioli cannellini e cotechino irpino, è un primo piatto gustosissimo, che si prepara secondo la…
Risotto asparagi e gamberetti, meglio delle zucchine. Il primo cremoso e saporito per restare più leggeri
Il risotto asparagi e gamberetti rossi, è un primo piatto molto raffinato. Un matrimonio tra due ingredienti delicatissimi.…
Gamberi alla puttanesca, il secondo di pesce che si prepara in 10 minuti. Scarpetta obbligatoria
I gamberi o mazzancolle alla puttanesca, sono facili e veloci da preparare. Da servire come antipasto, aperitivo e/o…
Scarpariello del Venerdì Santo, più buono del classico con una aggiunta che ti stupirà. Si prepara in un attimo
La pasta allo scarpariello. è una ricetta antichissima della tradizione partenopea. Un condimento preparato velocemente a base di…
Piselli e prosciutto alla contadina, il piatto della tradizione semplice, buono e genuino per una cena veloce
Piselli e prosciutto, un piatto semplice e veloce da preparare. Un piatto sfizioso e colorato, dove la dolcezza…
Torta Pasqualotta, la versione napoletana dela torta pasqualina ligure. Ancora più sfiziosa e golosa
La torta Pasqualotta è la versione napoletana, della più conosciuta “ Torta Pasqualina” di origine ligure. La versione…
Sfere alla gricia, altro che pasta. Piccole dorate e irresistibili perle di bontà da fare in pochi minuti per una cena lampo
Le sfere alla gricia, sono uno sfizioso e saporito antipasto. Delle piccole, dorate e irresistibili perle di bontà.…
Pasta cremosa con salsiccia e asparagi
La pasta cremosa con salsiccia e asparagi, è un primo piatto primaverile, dai sapori intensi, facile e veloce…
Rustico napoletano sbrisolone, la pizza piena della Pasquetta
Il rustico napoletano sbrisolone, è una sfiziosa e irresistibile, variante dei classici rustici monoporzione di forma ovale, della…
Casatiellini dolci di Pasqua, quanto sono morbidi e soffici
I casatiellini pasquali, sono dei deliziosi dolcetti, facili e veloci da preparare. I tempi di riposo sono un…
Pastiera sbrisolona, una versione più facile e veloce con meno ingredienti senza sforzi per una dolce di Pasqua buonissimo
La pastiera sbrisolona, è una gustosissima e golosissima variante della versione originale. Si prepara esattamente con gli stessi…
Cipollotti di Tropea in friggitrice ad aria, il contorno croccante e saporito, si fanno in 5 minuti. Cosa si spruzza sopra
I cipollotti di Tropea in friggitrice ad aria, facili e veloci da realizzare, potete servirli sia come antipasto,…
Fusilli in purgatorio, la scarpetta è d’obbligo. Il primo super veloce e facile con una aggiunta alla salsa che cambierà tutto
Chi è che non conosce le buonissime uova in purgatorio? Credo che tutti almeno una volta hanno preparato…
Scaloppine di maiale con fave e pancetta, il secondo semplice e saporito
Le scaloppine di maiale con fave e pancetta, sono un secondo piatto semplice e saporito. Generalmente le fave…
Trecce palermitane, morbide e farcite: un morso tira l’altro
Le treccine dolci, sono una specialità palermitana. Si possono preparare semplici, oppure farcite con svariati tipi di crema.…
Pastiera di Pasqua al cucchiaio, il dolce ideale per finire il pranzo delle feste
La pastiera scomposta, è un dolce al cucchiaio super squisito. Una deliziosa variante del classico dolce pasquale, della…
Linguine con gamberetti e stracciatella di bufala al tartufo, tra mare e terra, molto semplice ma dal sapore unico
Siete alla ricerca di un piatto innovativo? Un piatto per stupire i vostri ospiti? Allora dovete assolutamente preparare…
Risotto o bror e purp, altro che pescatora. Il sapore del mare con 1 solo ingrediente con l’antica ricetta napoletana da street food
Ancora oggi, in alcuni quartieri del centro storico di Napoli, c’è ancora qualcuno che prepara e vende ”…
Tarallini al caffè sono ideali per finire una cena: divertenti da preparare
I tarallini al caffè, sono dei biscottini davvero squisiti. Una variante dei classici tarallini al vino rosso. Facili…
Tartufini ai wafer, i dolcetti super veloci senza cottura, si mette tutto in frigo e durano giorni. Farete un figurone
I tartufini ai wafer, sono dei dolcetti superveloci da preparare. Sono buonissimi, per questo vi consiglio di prepararne…
Linguine nere del marinaio, il piatto al profumo di mare che ci porta all’estate
Non ero proprio entusiasta, nell’utilizzare questo tipo di pasta, ma poi alla fine mi sono dovuta ricredere. Generalmente…