Verdure in pastella perfette, scopri il trucco con l’acqua frizzante per una frittura super croccante
Le verdure in pastella, sono un ottimo antipasto, aperitivo, da poter servire in tutte le occasioni. Potete utilizzare…
Cornetti di pasta Briosce, per una morbida colazione soffice e golosa. Il trucco per prepararli la sera prima e infornarli la mattina
I cornetti di pasta briosce, sono facili da preparare, infatti per questo tipo di cornetti non è prevista…
Polpettine del salumiere, deliziose con i salumi che avete in frigo. Il trucco per farle così soffici dentro che si sciolgono in bocca
Le polpettine del salumiere nascono come una ricetta svuota frigo, ma sicuramente se non hai avanzi in frigo,…
Spaghetti con crema di pecorino, rucola e cozze. Un primo piatto fresco e cremoso che si prepara velocemente
Gli spaghetti con la crema di pecorino, rucola e cozze, è un piatto veloce da preparare, dal sapore…
Parmigiana di nonna Assunta: “Ogni antica famiglia ha il suo segreto, il mio è dove mettere le melanzane il giorno prima”
La parmigiana di melanzane, è uno dei piatti più famosi della cucina napoletana. Un piatto che non può…
Mezzi paccheri coi totani, il primo al sapore di mare più buono e cremoso delle vongole con il segreto della “spuma verde”
Un primo piatto fresco, dai colori e i profumi dell’estate. Facile e veloce da preparare, per portare in…
Fusilli con ricotta e caciocavallo, la ricetta cremosa Salva pranzo, si prepara all’ultimo minuto quando si torna da spiaggia
I Fusilli con ricotta e caciocavallo sono un piatto velocissimo da preparare, ottimo per i pranzi all’ultimo minuto,…
Pasta e patate alla calabrese, più cremosi e filanti di quelle napoletane. Un ingrediente in più fa la differenza
La pasta e patate alla calabrese, è una versione moto piccante della classica pasta e patate napoletana. Oltre…
Zeppulelle e pasta cresciuta, il segreto della nonna napoletana per una pastella soffice e croccante, cosa si aggiunge alla fine
Le zeppole all’ortolana, sono una variante molto colorata e saporita, delle classiche zeppole salate napoletane, note come “…
Pennette di nonna Carmelina, il sugo al tonno in scatole veloce e buonissimo con un segreto in più che sanno solo le nonne
Le pennette di nonna Carmelina, sono la versione calabrese del classico piatto tradizionale romano, le penne all’arrabbiata, piatto…