Muffin ai mirtilli o ad altri frutti: il trucco della doppia farina per un impasto sofficissimo
I muffin ai mirtilli, sono dei dolcetti dal cuore soffice, colorati e saporiti. Ottimi da gustare in qualsiasi…
Paccheri del marinaio, la ricetta che si tramanda da più di 150 anni
I paccheri del marinaio, sono un piatto veloce da preparare, un gustosissimo abbinamento mare/terra. Non esiste una ricetta…
Spaghetti con moscardini alla calabrese, un sugo di pesce goloso che si fa mentre cuoce la pasta
Gli spaghetti con moscardini alla calabrese, sono una piccante variante del classico sugo, con l’aggiunta di piselli, e…
Rigatoni con crema di pomodori secchi, il condimento tutto a crudo si prepara mentre si cuoce la pasta. Buonissimi
Un primo piatto, facile e veloce da realizzare, il condimento potete prepararlo mentre si cuoce la pasta, oppure…
Verdure in pastella perfette, scopri il trucco con l’acqua frizzante per una frittura super croccante
Le verdure in pastella, sono un ottimo antipasto, aperitivo, da poter servire in tutte le occasioni. Potete utilizzare…
Cornetti di pasta Briosce, per una morbida colazione soffice e golosa. Il trucco per prepararli la sera prima e infornarli la mattina
I cornetti di pasta briosce, sono facili da preparare, infatti per questo tipo di cornetti non è prevista…
Polpettine del salumiere, deliziose con i salumi che avete in frigo. Il trucco per farle così soffici dentro che si sciolgono in bocca
Le polpettine del salumiere nascono come una ricetta svuota frigo, ma sicuramente se non hai avanzi in frigo,…
Spaghetti con crema di pecorino, rucola e cozze. Un primo piatto fresco e cremoso che si prepara velocemente
Gli spaghetti con la crema di pecorino, rucola e cozze, è un piatto veloce da preparare, dal sapore…
Parmigiana di nonna Assunta: “Ogni antica famiglia ha il suo segreto, il mio è dove mettere le melanzane il giorno prima”
La parmigiana di melanzane, è uno dei piatti più famosi della cucina napoletana. Un piatto che non può…
Mezzi paccheri coi totani, il primo al sapore di mare più buono e cremoso delle vongole con il segreto della “spuma verde”
Un primo piatto fresco, dai colori e i profumi dell’estate. Facile e veloce da preparare, per portare in…