Purè di patate furbo, per le fredde serate invernali, il trucco per farlo in poco tempo e senza sbucciare le patate
Il purè di patate, è il classico contorno per le fredde sere invernali. Ottimo da gustare insieme alle polpette, al…
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Cucuzzielli alla scapece napoletani, altro che zucchine fritte. Il segreto che si tramanda da generazioni, cosa si mette nell’olio
Quando a casa mia, si preparano i ” Cucuzzielli alla scapece” non si può non pensare a Carluccio uomo di…
Peperonata classica, la ricetta tradizionale tramandata da generazioni. Il piatto classico dell’estate
Peperonata classica, la ricetta tradizionale tramandata da generazioni. Il piatto classico dell’estate. Un piatto che non tramonta mai, che è…
Carciofi affogati alla napoletana, la ricetta della nonna. Un contorno morbido e profumato
I carciofi affogati alla napoletana, sono un gustoso contorno, preparato appunto nella terra di Partenope. Una ricetta dalle antiche origini…
Tigelle, la ricetta tradizionale Modenese: buonissime e pronte in poco tempo. Ecco tutti i procedimenti
Le crescentine modenesi, chiamate comunemente tigelle, il nome crescentine sta ad indicare l’impasto che cresce. Sono preparate con un impasto…
Finocchi al gratin, cremosissimi e leggeri. Il trucco per una crosticina perfetta e un ripieno morbido
Finocchi al gratin, cremosissimi e leggeri. Il trucco per una crosticina perfetta e un ripieno morbido. I finocchi gratinati al…
Parmigiana di Melanzane con l’aggiunta dell’ingrediente cremoso: leggere e pronte in pochi minuti
Parmigiana di Melanzane con l’aggiunta dell’ingrediente cremoso: leggere e pronte in pochi minuti Un contorno che tutti abbiamo mangiato…