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Ricette antipasti

Sformatini di patate, radicchio e salsiccia dal cuore cremoso per una cena golosa e veloce, tutto in forno

Sformatini di patate, radicchio e salsiccia, una ricetta molto versatile, che potete preparare e servire in ogni occasione. Potete sostituire…
timballetti alla siciliana
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Timballetti alla Siciliana, semplici e buonissimi. Come avere un ripieno morbidissimo. I timballetti di riso con melanzane, sono una ricetta…
Spaghetti con il "purpetiello"
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Spaghetti con il “purpetiello” ( polipetti veraci), la ricetta originale Napoletana con i segreti della nonna

Un fantastico primo piatto, dal sapore intenso,  preparato con un ottimo aglianico e pomodorini datterini: Spaghetti con il “purpetiello”. Un…
Involtini di peperoni e scamorza
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Involtini di peperoni e scamorza, semplici e succulenti. Facili da prepare

Gli involtini di peperoni con scamorza, sono un antipastino semplice da preparare, molto gustoso e colorato, si possono servire anche…
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Fagioli del ghiottone, cremosissimi grazie alla ricetta di zia Carmela

I fagioli del ghiottone, sono una rivisitazione del classico piatto toscano, “Fagioli all’uccelletto “.  Infatti questo piatto è molto più…
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Bocconcini di maiale con cipolle in agrodolce e riso al latte

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Fusilli al sugo di braciole
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Polenta formaggiosa, con salsiccia al vino rosso e sugo di pomodori

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