Archivio ricette con il polpo - Più Ricette

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ricette con il polpo

Ricette primi piatti

Spaghetti con i polpi alla Nonna Olimpia, ricetta tradizionale napoletana: così avrete un polpo tenerissimo

Una ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione. I polpi sono uno dei classici della storia gastronomica partenopea. Questi spaghetti…

Ricette secondi piatti

Polpo in umido con carote e Patate, il secondo perfetto per i Venerdì di Quaresima. Il segreto per farlo super tenero

Il polpo in umido con patate e carote, è una gustosissima variante della più nota ricetta pugliese, che prevede l’utilizzo…

Ricette primi piatti

Linguine rigate con ragù di polpo al whisky, il trucco per fare un polpo così tenero che si scioglie in bocca

Le linguine rigate con ragù di polpo al whisky, sono una saporitissima e profumatissima, variante del ragù di polpo mbriaco.…

polpette di polpo

Ricette secondi piatti

Polpette di polpo, così tenere che si scioglieranno in bocca. L’idea originale e saporita per le vostre feste

Le polpette di polpo sono un antipasto sfizioso e diverso dal solito. Se avete ospiti a casa è questa la…

polpo fritto

Ricette secondi piatti

A Natale dimenticate i calamari e provate il Polpo fritto, più veloce e buono, un pezzo tira l’altro con questa ricetta

Il polpo fritto è un antipasto di mare croccante e squisito, anche molto semplice da preparare. Solitamente immaginiamo questo mollusco…

polpo alla pignata

Ricette secondi piatti

Polpo alla pignata, più buono di quello alla luciana con la ricetta della nonna salentina, antiche tradizioni per piatti buonissimi

Il polpo alla pignata è un piatto originario della zona del Salento. Il nome deriva dalla particolare pentola in terracotta…

spaghetti con polipetti affogati

Ricette primi piatti

Spaghetti ai purpiceddi murati di Montalbano, altro che alla luciana. La ricetta siciliana con il trucco di Camilleri dello zucchero di canna

Gli spaghetti con i polipetti in umido sono un piatto della tradizione siciliana, chiamati in Sicilia purpiceddi murati o purpiteddri…

pasta polpo e patate

Ricette primi piatti

Pasta Polpo e patate, super cremosi con l’antica ricetta di Edoardo de Filippo. Cosa si mette nell’acqua di cottura

La pasta super cremosa con polpo e patate, è una sfiziosa e gustosa variante della pasta e patate. Il polpo…

mezzi paccheri al ragù di polpo

Ricette primi piatti

Mezzi paccheri con ragù di polpo, il segreto della nonna napoletana per un polpo tenero e mai gommoso

I Mezzi paccheri con ragù di polpo sono un piatto ricco e saporito, che combina la consistenza della pasta con…

Polpo croccante su crema di bufala e friarielli

Ricette secondi piatti

Polpo croccante su crema di bufala e friarielli, la ricetta passo passo per un secondo veloce e goloso

Effettivamente non è il periodo dei friarielli, che potete sostituirli con verdura di stagione a vostra scelta. Ma in casa…