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ricette con le melanzane

Tag: ricette con le melanzane

Contorni

Tacos di melanzane, più veloci e buoni di una parmigiana. Il contorno goloso e originale

I tacos di melanzane, sono un aperitivo sfizioso e veloce da preparare. Un’ottima idea anche per arricchire un buffet, oppure…
melanzane alla scapece
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Melanzane alla scapece di Benedetta, più saporite delle zucchine. La ricetta napoletana buonissima anche fredda

Le melanzane alla scapece sono un piatto nutriente e buonissimo. Solitamente siamo soliti accompagnare la parola scapece alle zucchine. Ma…
Stracciata di melanzane di Abraxas
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Stracciata di melanzane dell’osteria Abraxas, più buona della parmigiana, si fa in 10 minuti, resterete stupefatti

La storia delle melanzane è molto antica e singolare. Arriva fino a noi attraverso l’influenza degli Arabi, probabilmente importata dall’Asia…
Berenjenas con miel melanzane col miele
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Melanzane alla Cordobesa o Berenjenas con miel. Buonissime col miele, così golose non l’avete mai mangiate

Le Melanzane alla Cordobesa, note come Berenjenas con miel, fanno parte delle prelibatezze più celebri della Spagna, precisamente dell’Andalucia. Si…
melanzane a funghetto
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Melanzane a funghetto senza frittura di Benedetta, più buone delle fritte con un trucchetto furbissimo

Le melanzane sono una delle verdure più amate e preparate da portare in tavola in tanti modi diversi: alla parmigiana,…
melanzane a ventaglio
Secondi

Melanzane a ventaglio e la cena è già pronta. La ricetta così veloce e buona che non ne farete più a meno con solo 3 ingredienti

Oggi vi proponiamo le melanzane a ventaglio, una ricetta salva cena che si prepara davvero in pochissimo tempo ma con…
tortino di melanzane
Secondi

Tortino di melanzane filante, meglio di una parmigiana ma molto più veloce. L’idea salva cena che si fa in 10 minuti

Il tortino di melanzane è gustoso, filante, ma soprattutto light. Siamo in piena estate e non possiamo fare a meno…
melanzane spaccatelle
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Melanzane spaccatelle, L’antica ricetta salernitana più buona della parmigiana, senza friggere nulla. Ottime sia in padella che in forno

Le melanzane spaccatelle sono un contorno tipico della città di Salerno. Non hanno nulla da invidiare alla più famosa parmigiana…
Cordon bleu di melanzane 1
Secondi

Cordon bleu di melanzane, Filanti e saporiti, meglio della parmigiana. Anche in versione light al forno, Perfetti per le cene estive

I cordon bleu di melanzane sono dei tramezzini che hanno come base gli ortaggi, farciti con prosciutto cotto e provola.…
Barchette di melanzane 🍆 ripiene di pasta 🍝 condita con pesto,pomodorini,polpa di melanzane 🍆 parmigiano
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Melanzane ripiene alla calabrese, le più buone barchette mai mangiate con il trucco della frisella spugnata. Deliziose

Le melanzane ripiene alla calabrese sono la ricetta che farà impazzire i vegetariani. Vengono chiamate in gergo mulangiane chine o…

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