Tacos di melanzane, più veloci e buoni di una parmigiana. Il contorno goloso e originale
I tacos di melanzane, sono un aperitivo sfizioso e veloce da preparare. Un’ottima idea anche per arricchire un buffet, oppure…
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Melanzane alla scapece di Benedetta, più saporite delle zucchine. La ricetta napoletana buonissima anche fredda
Le melanzane alla scapece sono un piatto nutriente e buonissimo. Solitamente siamo soliti accompagnare la parola scapece alle zucchine. Ma…
Stracciata di melanzane dell’osteria Abraxas, più buona della parmigiana, si fa in 10 minuti, resterete stupefatti
La storia delle melanzane è molto antica e singolare. Arriva fino a noi attraverso l’influenza degli Arabi, probabilmente importata dall’Asia…
Melanzane alla Cordobesa o Berenjenas con miel. Buonissime col miele, così golose non l’avete mai mangiate
Le Melanzane alla Cordobesa, note come Berenjenas con miel, fanno parte delle prelibatezze più celebri della Spagna, precisamente dell’Andalucia. Si…
Melanzane a funghetto senza frittura di Benedetta, più buone delle fritte con un trucchetto furbissimo
Le melanzane sono una delle verdure più amate e preparate da portare in tavola in tanti modi diversi: alla parmigiana,…
Melanzane a ventaglio e la cena è già pronta. La ricetta così veloce e buona che non ne farete più a meno con solo 3 ingredienti
Oggi vi proponiamo le melanzane a ventaglio, una ricetta salva cena che si prepara davvero in pochissimo tempo ma con…
Tortino di melanzane filante, meglio di una parmigiana ma molto più veloce. L’idea salva cena che si fa in 10 minuti
Il tortino di melanzane è gustoso, filante, ma soprattutto light. Siamo in piena estate e non possiamo fare a meno…
Melanzane spaccatelle, L’antica ricetta salernitana più buona della parmigiana, senza friggere nulla. Ottime sia in padella che in forno
Le melanzane spaccatelle sono un contorno tipico della città di Salerno. Non hanno nulla da invidiare alla più famosa parmigiana…
Cordon bleu di melanzane, Filanti e saporiti, meglio della parmigiana. Anche in versione light al forno, Perfetti per le cene estive
I cordon bleu di melanzane sono dei tramezzini che hanno come base gli ortaggi, farciti con prosciutto cotto e provola.…
Melanzane ripiene alla calabrese, le più buone barchette mai mangiate con il trucco della frisella spugnata. Deliziose
Le melanzane ripiene alla calabrese sono la ricetta che farà impazzire i vegetariani. Vengono chiamate in gergo mulangiane chine o…