Timballo di melanzane, la ricetta tipica siciliana. Uno scrigno goloso con carne macinata e mozzarella
Il timballo di melanzane è un tipico piatto siciliano e consiste in strati di melanzane fritte alternati al condimento di…
Tag: ricette con le melanzane
Sformato di melanzane di zia Bea, meglio di un gateau di patate. Ghiotto e gustoso, il segreto è tutto nell’impasto
Lo sformato di melanzane è un piatto molto versatile, ottimo come piatto unico, come cena, per arricchire un buffet, magari…
Pasta alla Palermo Milano solo andata. “Questo ingrediente abbinato alle melanzane farà impazzire tutti per la bontà”
La Pasta alla Palermo Milano è in realtà una ricetta tipica della cucina napoletana, ma c’è una variazione che piace…
La Carbonara Bastarda, più saporita della classica. Cosa si mette al posto del guanciale, L’idea geniale
Non storcete il naso, non è una vera e propria carbonara, è una variante, forse un po’ più saporita dato…
Panini di melanzane: Super croccanti e dal ripieno filante. L’idea veloce più buona della parmigiana
Buoni croccanti ed estivi questi panini di melanzane sono davvero speciali e possono essere consumati nelle sere di fine estate…
Braciole di Melanzane ripiene fatte in padella, più buone e veloci della parmigiana. Pronte in pochi minuti, sono deliziose
Braciole di melanzane fatte in padella, una ricetta con le melanzane ripiene facile e veloce. Nulla di complicato, anzi le…
Babaganoush, la crema di melanzane e limone che fa impazzire tutti. Pronta in 10 minuti, buona anche fredda su crostini e con la pasta
Il Babaganoush è una salsa di tradizione mediorientale ed ebraica il cui ingrediente principale è la melanzana aromatizzata con altri…
Melanzane alla sarda, il contorno veloce e buonissimo sia la forno che in padella. Più buone delle ripiene e facilissime da preparare
Melanzane alla sarda un contorno veloce e saporito per accompagnare qualsiasi piatto di carne o anche da provare come antipasto…
Melanzane ripiene alla Barese, più buone dei peperoni imbottiti. L’antica ricetta della nonna pugliese, Si fa tutto in forno
Melanzane ripiene alla Barese, più buone dei peperoni imbottiti. L’antica ricetta della nonna pugliese, Si fa tutto in forno INGREDIENTI…
Melanzane spaccatelle in padella: Altro che parmigiana. La ricetta tradizionale salernitana più veloce e saporita che c’è
Oggi vi proponiamo un contorno tipico salernitano, le melanzane spaccatelle, che possono essere preparate sia in padella che al forno…