Pastiera napoletana di Nonna Tilde, la ricetta originale: “ci deve essere la lacrima”
Ma la pastiera napoletana di Pasqua l’avete mai mangiata? Noi si e ci siamo fatti dare la ricetta. Quando l’abbiamo…
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Casatiello Salsiccia e friarielli, ideale sia per il pranzo di Pasqua che a Pasquetta
E se facessimo un casatiello salsicce e friarielli per Pasqua? Una alternativa al classico. Sempre buono, ma dal sapore un…
Risotto carciofi e guanciale, se non hai idea di cosa cucinare a Pasqua questo è il piatto giusto
Risotto di primavera, risotto carciofi e guanciale. Buono, saporito e profumato. Un primo piatto dal profumo intenso e paradossalmente delicato…
La Lasagna di Pasqua di Zia Adriana, non è quella classica: è più cremosa e si scioglie in bocca
Chi l’ha detto che a Pasqua è solo Casatiello o Tortano o piazza piena. A Pasqua si mangia quello che…
Pasta al Forno della Resurrezione, il primo napoletano per la Domenica di Pasqua, più ricca e cremosa con la regola del 15
La Domenica di Pasqua a Napoli ma in gran parte dell’Italia è pasta al forno. Sia perchè si puo preparare…
Casatiello scostumato, quello che facevano le nonne: semplice e morbido
Ma come si faceva il casatiello una volta? A Pasqua una volta non c’erano tante tecniche da rispettare: lievito, aria,…
E se non ti piace il Casatiello a Pasqua facciamo due gnocchi. Senza patate e più digeribili
E se a posto del Casatiello facessimo due gnocchi? Magari senza patate, solo acqua e farina e semplicissimi da preparare.…
Casatiello napoletano di Gennarino Esposito, mai mangiato così buono con i 3 segreti dello chef. Si scioglie in bocca
Oggi vi proponiamo la ricetta del Casatiello napoletano secondo lo chef Gennaro Esposito, un classico della tradizione pasquale partenopea, ricco…
Pasta ‘ncasciata alla Catanisella delle Domenica delle Palme, il primo delle feste che si puo preparare anche il giorno prima
La pasta ‘ncasciata alla siciliana è una antica ricetta della tradizione tanto amata e resa famosa dal celebre commissario Montalbano…
Torta Pasqualotta, la versione napoletana dela torta pasqualina ligure. Ancora più sfiziosa e golosa
La torta Pasqualotta è la versione napoletana, della più conosciuta “ Torta Pasqualina” di origine ligure. La versione ligure, prevede…