Pasta del 10 luglio con asparagi e gamberetti, super cremosa senza panna. Ecco cosa si aggiunge alla fine
La pasta asparagi e gamberetti è un primo piatto elegante. Un primo piatto da preparare sia per un pranzo in…
Tag: ricette estive
Tagliatelle alla Maiorese di Sal De riso: super cremose al limone, pronte in 10 minuti, il condimento si fa mentre cuoce la pasta
Le tagliatelle al limone sono un primo piatto rapido ed economico, perfetto per una cena improvvisata con amici o un…
Fiori di zucca pastellati alla cetarese: croccanti fuori e morbidi e filanti dentro con un trucco: dove si mette la ricotta prima di usarla
I fiori di zucca pastellati alla cetarese, sono un delizioso antipasto. Un piatto che raccoglie tutti i profumi ed i…
Rotolo di melanzane al forno di Cannavacciuolo, meglio della parmigiana. Buonissimo caldo e freddo senza bisogno di posate
Il rotolo di melanzane al forno è una delizia che rivela un ripieno filante e saporito, simile a uno strudel…
Pasta al pesto di tonno e basilico di Giorgione, il condimento squisito che non ti aspetti. Cremosi e buonissimi sia caldi che freddi
Le pasta con pesto di tonno e basilico sono un primo piatto fresco e delizioso, preparato velocemente con un sugo…
Cozze alla Trampò di Maiorca, la ricetta spagnola fresca e veloce con il condimento tutto a crudo
Le cozze ripiene di insalata di verdure crude, o “mejillones con picadillo,” sono un piatto perfetto per l’estate, caratterizzato da…
Calamarata alla cetarese, la ricetta segreta dei vecchi pescatori per la pasta fredda più buona che c’è. Il condimento è tutto a crudo
La calamarata alla cetarese, è un primo piatto facile e veloce da preparare, ottimo da gustare sia caldo che freddo.…
Pasta alla Nannarella, la pasta fredda che fece innamorare Anna Magnani e Rossellini. Andavano a Furore solo per mangiarla
La ricetta della pasta alla Nannarella ovvero i Ferrazzuoli con pomodorini, rucola, pesce spada e pinoli è molto antica. Risale…