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ricette secondi di pesce
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06/03/2025
Triglie alla livornese, la ricetta toscana semplice e saporite. Un piatto povero ma super gustoso
Come si evince dal nome, le triglie alla livornese, sono un secondo piatto di pesce, tipico della cucina…
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05/03/2025
Baccalà in umido, il piatto povero di pesce ma buonissimo con un sughetto da usare anche per la pasta
Il baccalà in umido è un secondo piatto di pesce, della cucina povera di un tempo. Un piatto…
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27/02/2025
Avete mai provato l’Hot dog di mare? se avete delle seppie dovete provarlo, è squisito
Ecco la ricetta dell’Hot Dog di Seppia con Crema di Zucca e Friarielli, Un panino gourmet che unisce…
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08/02/2025
Scampi gratinati, il secondo della domenica che si prepara in 5 minuti. Il segreto è nella panatura, cosa di aggiunge
Gli scampi gratinati sono un secondo piatto a dir poco eccezionale. Un piatto da preparare e gustare in…
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19/12/2024
Cefalo con patate in friggitrice ad aria, viene così tenero che si scioglie in bocca con soli 10 minuti di cottura
Il cefalo con patate, cotto in friggitrice ad aria, è un secondo piatto di pesce facile e veloce…
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05/12/2024
Aluzzo all’acqua pazza, come fare il pesce così morbido che si scioglie in bocca in una sola padella e senza forno
L’aluzzo detto anche luccio di mare, è un pesce presente nel mare mediterraneo. Un pesce dalle carni bianche…
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26/03/2024
Totani alla puttanesca, la ricetta golosa per la cena del Venerdì Santo. Il segreto per farli tenerissimi
I totani alla puttanesca, è una ricetta facile e veloce da preparare. Il procedimento è semplice, simile a…
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23/02/2024
Guazzetto di mare per il venerdì di Quaresima: goloso e saporito dall’antica ricetta della nonna napoletana
Un secondo piatto di pesce, che racchiude tutti i sapori e i profumi del mare. Una ricetta molto…
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04/10/2023
Seppie con piselli alla napoletana, il secondo di pesce che si prepara in 5 minuti, buono anche per condire la pasta
Le seppie con i piselli sono un classico della cucina italiana che non passa mai di moda. Un…
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12/06/2023
Carpaccio di polpo, il trucco della bottiglia di plastica per un risultato delizioso. Verrà così tenero che si scioglierà in bocca
Il carpaccio di polpo è un piatto molto leggero, elegante da presentare. Potete servirlo sia come antipasto che…
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22/01/2023
Gamberi in pastella alla napoletana, il segreto della pastella perfetta, cosa si mette al posto dell’acqua
I gamberi in pastella, potete prepararli e servirli sia come secondo che come antipasto, l’importante e che li…
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26/10/2022
Spigola all’acqua mediterranea, il secondo velocissimo e facilissimo pronto in 10 minuti, tutto in padella
La spigola all’acqua mediterranea, è una variante della spigola all’acqua pazza. La spigola a all’acqua pazza è un…
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22/09/2022
Pesce spada alla siciliana, con un sughetto squisito da immergere nel pane. Svelato “Il trucco del vino e dell’aceto”
Il pesce spada alla siciliana con pomodorini e glassa balsamica, è un secondo piatto di pesce, leggero e…
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04/09/2022
Pesce spada alla napoletana: hamburger facili e veloci su una crema di scarole. Il piatto light salva cena
I medaglioni di pesce spada su crema di scarole, sono un secondo piatto di pesce diverso dal solito,…
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29/08/2022
Pesce al forno alla puttanesca: il trucco per non farlo mai seccare. Fatto così si scioglie in bocca e si prepara in 10 minuti
Il pesce è sempre un grande alleato nella stagione calda, per stare leggeri e per i tempi di…
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