Ricette primi piatti I veri Arancini siciliani homemade, la ricetta della nonna catanese con il segreto per una panatura super croccante Un classico della cucina siciliana, con un cuore morbido di ragù e piselli, racchiuso in un guscio dorato e croccante.…
Ricette primi piatti Pasta ‘ncasciata alla Catanisella delle Domenica delle Palme, il primo delle feste che si puo preparare anche il giorno prima La pasta ‘ncasciata alla siciliana è una antica ricetta della tradizione tanto amata e resa famosa dal celebre commissario Montalbano…
Ricette pizza e pane Pane cunzato, tutta la Sicilia in un panino. Perfetto da portare ovunque o per una cena golosa e veloce, il migliore al mondo Il pane cunzato è una specialità siciliana semplice ma ricca di sapore, perfetta per un pranzo veloce o una cena…
Ricette primi piatti Risotto alla Bellini, meglio di una Norma. La ricetta siciliana cremosa e golosa con i 3 segreti della nonna Il risotto alla Bellini è una rivisitazione del celebre piatto siciliano ovvero la pasta alla Norma, ispirato appunto all’opera di…
Ricette primi piatti Pasta al pesto palermitano, altro che basilico. Cosa si usa per un sapore deciso, cremoso e buonissimo Se siete alla ricerca di un’alternativa gustosa e profumata al classico pesto di basilico, il pesto alla palermitana con il…
Ricette primi piatti Pasta al Forno dei Pupi, la ricetta siciliana per Carnevale col segreto dei 2 minuti. Buonissima Pasta al Forno dei Pupi, con Melanzane, Mozzarella e Pomodorini, un primo piatto siciliano semplice, gustoso e filante , perfetto…
Ricette primi piatti Spaghetti ca’ sarda a mari, con questi passaggi asseggerete la vera Sicilia Oggi prepariamo un piatto della tradizione siciliana, in particolare palermitana: le busiate con sarde, pinoli e pangrattato. Un primo piatto…
Ricette dolci e dessert Castagnole alla Siciliana, piccoli bocconcini profumati: una tira l’altra Castagnole alla sicialiana, al profumo di arancia, al profumo di una delle isole più belle del mondo. Le castagnole devono…
Ricette primi piatti Risotto agrumi e gamberi, per San Valentino è quello giusto: con i profumi di Sicilia Oggi prepariamo insieme un piatto elegante e profumatissimo: il risotto agli agrumi e gamberi. Questa ricetta unisce la delicatezza dei…
Ricette facili e veloci Patate cunzate alla parlemitana: come non le avete mai fatte Le patate cunzate siciliane sono un contorno semplice, gustoso e perfetto per accompagnare carne, pesce o formaggi!Le Patate sono un…