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sal de riso
27 posts
17/02/2026
Migliaccio di Carnevale di Sal De Riso, morbido e dolcissimo: “Non aggiungo solo il latte”
Il Migliaccio di Carnevale è il cuore dolce della tradizione campana. Ma quando a metterci la firma è…
14/01/2026
Pan di Spagna alto e soffice? Sal De Riso svela il segreto: “Non uso la farina, ecco cosa metto al suo posto”
Il Pan di Spagna è l’ABC della pasticceria. Serve per le torte di compleanno, per il tiramisù o…
26/10/2025
Plumcake di Sal De Riso, il trucco del maestro: “Alto e soffice grazie all’unione di questi due procedimenti”
Plumcake di Sal De Riso, il trucco del maestro: “Alto e soffice grazie all’unione di questi due procedimenti”.…
16/10/2025
I Mini sartù di Sal De Riso, dal cuore morbido. Si sciolgono in bocca: ecco i segreti per un procedimento perfetto
I Mini sartù di Sal De Riso, dal cuore morbido. Si sciolgono in bocca: ecco i segreti per…
12/09/2025
Pan di Spagna di Sal De Riso, soffice e alto. Lo chef svela il segreto: “Ecco con cosa sostituisco la farina”
Pan di Spagna di Sal De Riso, soffice e alto. Lo chef svela il segreto: “Ecco con cosa…
26/11/2023
Struffoli napoletani perfetti con la ricetta segreta di Sal De Riso: Uso anche il vino, ecco come. Buonissimi e friabili
Mancano, ormai, solo poche settimane al Natale e tutti noi siamo pronti per le preparazioni culinarie. Gli struffoli,…
09/12/2022
Struffoli napoletani, la ricetta segreta di Sal De Riso con il trucco del vino bianco per farli friabili e buonissimi
Mancano, ormai, solo due settimane al Natale e tutti noi siamo pronti per le preparazioni culinarie. Gli struffoli,…
18/06/2022
La Frittata di spaghetti di Sal De Riso, più buona della tradizionale: ottima per un pic nic
La Frittata di spaghetti di Sal De Riso, più buona della tradizionale: ottima per un pic nic. E…
30/04/2022
Il Tiramisù al forno, la versione del maestro Sal De Riso: “Ecco come ottenere una crema più delicata”
Il Tiramisù al forno, la versione del maestro Sal De Riso: “Ecco come ottenere una crema più delicata”…
26/02/2022
Le Chiacchiere di Carnevale di Sal De Riso, friabilissime grazie al trucco del maestro pasticciere
Le chiacchiere di Carnevale di Sal De Riso, profumate e friabili: ecco il tocco magico del famoso pasticcere…