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Ricette di Primi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei primi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Non la chiamate crudaiola, è più estiva e se organizzi una cena fai un figurone
Avete mai mangiato questa insalata di pasta affumicata? E’ un piatto particolare, diverso dal solito, un po’ più…
Cavatelli con le cozze alla Tarantina, l’estate pugliese in un boccone
Un primo piatto semplice ma di grande effetto, dove ogni ingrediente gioca un ruolo fondamentale. La pasta callosa…
La calamarata del totaniere, il profumo del mare di Massa Lubrense
La calamarata del totaniere, un profumo di mare, di Costiera. Un piatto che ricorda le estati, il mare…
Con due pomodori creiamo un piatto che ha fatto storia: il riso in gabbia e ci divertiamo nelle sere d’estate
Ma questo piatto così buono e simpatico? Il riso in gabbia non si può definire né risotto, né…
Insalata di pasta del contadino. L’idea fresca per l’estate
Una pasta fredda è sempre quello che ci vuole. Un altro spunto che possiamo darvi è sicuramente questa…
Pasta e piselli da chef, la ricetta di Bruno Barbieri è una bomba di sapori
La pasta e piselli è un classico della cucina casalinga italiana, un piatto confortante che ci riporta all’infanzia.…
Paccheri del ciummo con peperoncini e gamberetti, bastano due ingredienti e la cena è al top
Ma come sono buoni i peperoncini verdi. In Campania si chiamano peperoncini del ciummo ( del Fiume). Sono…
La pasta fredda di Gualtiero Marchesi si fa con il ghiaccio: il piatto delle estati anni ’90
Il Maestro della cucina italiana moderna, ha rivoluzionato il concetto di pasta fredda trasformandola da semplice piatto estivo…
Con il baccalà la pasta alla Norma è buonissima: la ricette è troppo facile
Un primo piatto ricco e saporito, che celebra la generosità del Mediterraneo. Questa ricetta fonde la tradizione della…
Pasta e patate all’ammariello, con i gamberi ha tutto un altro sapore ed è semplicissima
Per questa pasta patate e gamberi ci vogliono giusto un paio di mosse e pochi ingredienti e il…