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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
I trucchi per una frittura di Calamari super: croccante fuori e morbida dentro. Ecco come non farla gommosa
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Centrotavola di fiocchi di pasta sfoglia con salmone e zucchine: l’antipasto di Natale più semplice che c’è
Sulla tavola natalizia non possono mancare le torte salate, buonissime e d’effetto, come il Tortino salato con salmone…
Baccalà alla siciliana di Nonna Olimpia, la ricetta tradizionale: il secondo piatto della Vigilia di Natale
Una ricetta buona, che possiamo cucinare semplicemente se vi è avanzato qualche pezzo di baccalà dalle feste e…
Filetto ripieno: il trucco per farlo morbido e con un ripieno cremoso e succulento
Il filetto di maiale al forno è un secondo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, perfetto per realizzare…
Il Cosciotto di Natale, succoso e saporito con un ripieno super gustoso. Poche mosse per un secondo piatto al top
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Capriolo in umido con polenta o riso, per una gustosa cena rustica.
La selvaggina, come il capriolo in umido, sono succulenti piatti proposti spesso dagli agriturismi, soprattutto quelli nelle campagne…
Coniglio al sugo, il gustoso ed aromatico secondo di carne per il pranzo della domenica
Il coniglio al sugo è una delle varianti di una ricetta tradizione italiana, il coniglio alla cacciatora, un…
Gamberi rossi flambè, il secondo piatto della Vigilia di Natale: il trucco per un sugo morbido e saporito
Per un antipasto di fuoco da servire in tavola per la vigilia di Natale, sicuramente questo è il…
Polpette di cotechino lenticchie e patate: il piatto fortunato che non può mancare a Natale e Capodanno e che piace a tutti
Polpette di cotechino lenticchie e patate: il piatto fortunato che non può mancare a capodanno e che piace…
Brasato di Coppa di Maiale al vino rosso, con contorno di patate, per le cene d’inverno
Il brasato al vino rosso è una ricetta tradizionale piemontese, a base di carne di maiale, manzo o…
Il Peperone magico di Cannavacciuolo, il trucco: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto per farlo sciogliere in bocca
Il Peperone magico di Cannavacciuolo, il trucco: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto per farlo sciogliere in bocca. Il Peperone…
Uova in cocotte con asparagi e prosciutto, da gustare per una cena leggera e gustosa
Esistono abbinamenti perfetti, con i quali non si sbaglia mai, come asparagi, parmigiano e uova: si va sempre…
Polpette di pane, più morbide delle originali. Una domenica deliziosa con 3 ingredienti
Polpette di carne fuggita ( fujuta), come organizzare una cena gustosa con 3 ingredienti . Una cena o…
Torta rustica alla zucca e pancetta da fare con la pasta sfoglia già pronta. Una cena facile e veloce che sparirà subito
Volete una idea per una cena veloce e golosa o per un antipasto più sostanzioso? Provate questa torta…
La maialata d’autunno: le ricette di maiale tra la nebbia
Ci vuole la nebbia, l’ingrediente protagonista della “maialata”, l’infinita abbuffata di carne di maiale, che si tiene nella…
Polpette di carciofi, senza pane né uova: buonissime e morbide anche al forno
Polpette di carciofi, senza pane né uova: buonissime e morbide anche al forno. Un piatto autunnale e buonissimo…
Fegato alla veneziana, la ricetta tradizionale: il trucco per averlo perfetto e saporito
Una delle più apprezzate ricette della tradizione gastronomica Veneta: il fegato alla Veneziana, un piatto robusto e saporito,…
Palamita al profumo di origano, sfumata con aceto bianco
La palamita è un pesce presente nei nostri mari, possiamo definirlo un pesce azzurro, detto anche il tonno…
Involtini di radicchio rosso: deliziosi bocconcini croccanti con un morbido ripieno
Gli involtini di radicchio rosso, ripieni di carne, sono un piatto ideale per questa stagione; se c’è un…
Alette di pollo croccanti, su letto di friarielli. Ecco che mix di farina uso per il “crunch”
Alette di pollo croccanti su letto di friarielli, sono un secondo piatto ed un contorno molto sfizioso, preparato…
Roastbeef al forno, la vera magia è a salsa: come ottenere una crema unica e vellutata
Piatto orgoglio della cucina anglosassone, il roasfbeef è famoso in tutto il mondo, servito con contorni vari di…