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cannavacciuolo
44 posts
17/04/2026
Alici matte, la ricetta di Cannavacciuolo, pronte in 5 minuti con 2 ingredienti. Il sughetto è da paura
In cucina non serve spendere una fortuna per mangiare da re. Lo sa bene lo chef stellato Antonino…
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15/04/2026
Il Gateau con la ricetta di Cannavacciuolo, il suo segreto: “Ecco che tipo di patate uso. Così sarà morbido e gustoso”
In Campania non è solo un contorno, è un’istituzione. Il Gateau di patate (o meglio, il gattò) è…
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15/04/2026
Polpette di Cannavacciuolo, “Cosa metto al posto dell’acqua e del pane”. Ancora più morbide e buone, Il segreto
Le polpette sono il comfort food per eccellenza, ma la sfida è sempre la stessa: come evitare che…
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19/03/2026
La zuppa di cozze perfetta di Antonino Cannavacciulo: “Ecco cosa aggiungo per farla più saporita”
Se pensate alla zuppa di cozze, la mente corre subito ai tavoli all’aperto dei ristoranti di mare, tra…
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18/03/2026
Le Migliori Colombe di Pasqua 2026: da 5 a 120 euro, ecco quale comprare per non sbagliare
La caccia alla colomba perfetta per la Pasqua 2026 è ufficialmente aperta. Quest’anno l’offerta è talmente vasta da…
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14/03/2026
Zuppa di cozze del Giovedì Santo con il segreto di Cannavacciuolo, cosa si aggiunge alla fine per un sughetto buonissimo
La zuppa di cozze è un piatto che in Campania si mangia la sera del giovedì santo. Diventa…
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11/03/2026
Le Zeppole di San Giuseppe di Cannavacciuolo: la ricetta tradizionale con il tocco dello chef
In Campania, il 19 marzo non è solo la Festa del Papà: è il giorno in cui l’aria…
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30/10/2025
Amatriciana di Cannavacciuolo, lo chef rivela i suoi due trucchi per farla perfetta: “Ecco cosa metto prima del pomodoro”
Amatriciana di Cannavacciuolo, lo chef rivela i suoi due trucchi per farla perfetta: “Ecco cosa metto prima del…
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03/03/2024
Spaghetti al pomodoro di Cannavacciuolo. Mai mangiati così buoni, il trucco fantastico dello chef: Ne basta una punta
Gli spaghetti al pomodoro sono un vero classico della cucina italiana. Tutti li preparano, tutti li servono a…
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09/06/2022
La sogliola alla Mugnaia di Cannavacciuolo, ecco come ottenere una cremina densa e delicata
La sogliola alla Mugnaia di Cannavacciuolo, ecco come ottenere una cremina densa e delicata. Un piatto leggero e…
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24/05/2022
La Torta di carote di Cannavacciuolo: alta e soffice. Il trucco: “Ecco quale polvere aggiungo alla farina”
La Torta di carote di Cannavacciuolo: alta e soffice. Il trucco: “Ecco quale polvere aggiungo alla farina”. Una…
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13/05/2022
Risotto cremoso alle vongole, la ricetta sfiziosa di Cannavacciuolo. “Tutto sta in questa crema che aggiungo”
Risotto cremoso alle vongole, la ricetta sfiziosa di Cannavacciuolo. “Tutto sta in questa crema che aggiungo”. Risotto con…
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12/04/2022
Zuppa di Pesce di Cannavacciuolo, la ricetta tradizionale per la cena del Giovedì Santo
Zuppa di Pesce di Cannavacciuolo, la ricetta tradizionale per la cena del Giovedì Santo Ingredienti della Zuppa di…
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07/04/2022
La Pastiera di Cannavacciuolo, morbida e profumata come quella della nonna. “Ci metto questa pomata”
La Pastiera di Cannavacciuolo, morbida e profumata come quella della nonna. “Ci metto questa pomata” Ingredienti della La…
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25/03/2022
Lasagna di Pasqua: la ricetta di Cannavacciuolo. Il trucco per delle polpettine che sciolgono in bocca
Lasagna di Pasqua: la ricetta di Cannavacciuolo. Il trucco per delle polpettine che sciolgono in bocca. Il trucco…
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22/03/2022
La cotoletta alla Milanese di Cannavacciuolo: tenera dentro e croccante fuori. I trucchi dello chef stellato
La cotoletta alla Milanese di Cannavacciuolo: tenera dentro e croccante fuori. I trucchi dello chef stellato Ingredienti della…
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11/03/2022
Le melanzane a funghetto di Cannavacciuolo si sciolgono in bocca, il trucco dello chef: “Aggiungo un cucchiaino di questo ingrediente”
Le melanzane a funghetto di Cannavacciuolo si sciolgono in bocca, il trucco dello chef: “Aggiungo un cucchiaino di…
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26/02/2022
Lasagna di Cannavacciuolo. La Ricetta tradizionale napoletana dello chef: “ecco come non cuocerla troppo asciutta”
La Lasagna di Carnevale di Cannavacciuolo. Il trucco: “Tutto sta in questa piccole polpettine”. Uno dei classici piatti…
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01/01/2022
La Genovese veloce di Cannavacciuolo, il piatto della tradizione Napoletana. Il trucco: “Ecco cosa faccio con il coperchio”
La Genovese veloce di Cannavacciuolo, il piatto della tradizione Napoletana. Il trucco: “Ecco cosa faccio con il coperchio”.…
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La lasagna di Natale di Cannavacciuolo, Lo chef svela il segreto della tradizione napoletana. Come si fa il ragù originale
La lasagna Natalizia di Cannavacciuolo, il tocco dello chef: “Il segreto è nel mix per dare sapore al…
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27/11/2021
Il Peperone magico di Cannavacciuolo, il trucco: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto per farlo sciogliere in bocca
Il Peperone magico di Cannavacciuolo, il trucco: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto per farlo sciogliere in bocca. Il Peperone…
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