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Polpette da chef: I trucchi di Cannavacciuolo, Barbieri e Cracco per farle perfette. Dal pancarrè alla panna
Le polpette sono il “comfort food” per eccellenza: ogni famiglia ha la sua ricetta tramandata di generazione in…
Frutta secca da consumare? Prova gli Spaghetti svuota frigo. Una bontà in 5 minuti con la ricetta di Cannavacciuolo
Non lasciatevi ingannare dal nome colorito: gli Spaghetti ‘o sicchio d’a munnezza sono una delle vette più alte…
Alici matte, la ricetta di Cannavacciuolo, pronte in 5 minuti con 2 ingredienti. Il sughetto è da paura
In cucina non serve spendere una fortuna per mangiare da re. Lo sa bene lo chef stellato Antonino…
Il Gateau con la ricetta di Cannavacciuolo, il suo segreto: “Ecco che tipo di patate uso. Così sarà morbido e gustoso”
In Campania non è solo un contorno, è un’istituzione. Il Gateau di patate (o meglio, il gattò) è…
Polpette di Cannavacciuolo, “Cosa metto al posto dell’acqua e del pane”. Ancora più morbide e buone, Il segreto
Le polpette sono il comfort food per eccellenza, ma la sfida è sempre la stessa: come evitare che…
La zuppa di cozze perfetta di Antonino Cannavacciulo: “Ecco cosa aggiungo per farla più saporita”
Se pensate alla zuppa di cozze, la mente corre subito ai tavoli all’aperto dei ristoranti di mare, tra…
Le Migliori Colombe di Pasqua 2026: da 5 a 120 euro, ecco quale comprare per non sbagliare
La caccia alla colomba perfetta per la Pasqua 2026 è ufficialmente aperta. Quest’anno l’offerta è talmente vasta da…
Zuppa di cozze del Giovedì Santo con il segreto di Cannavacciuolo, cosa si aggiunge alla fine per un sughetto buonissimo
La zuppa di cozze è un piatto che in Campania si mangia la sera del giovedì santo. Diventa…
Le Zeppole di San Giuseppe di Cannavacciuolo: la ricetta tradizionale con il tocco dello chef
In Campania, il 19 marzo non è solo la Festa del Papà: è il giorno in cui l’aria…
Amatriciana di Cannavacciuolo, lo chef rivela i suoi due trucchi per farla perfetta: “Ecco cosa metto prima del pomodoro”
Amatriciana di Cannavacciuolo, lo chef rivela i suoi due trucchi per farla perfetta: “Ecco cosa metto prima del…