Crema di patate e parmigiano, con cozze al pomodoro, una delizia da provare
Il matrimonio tra mare e terra regala sempre grandi soddisfazioni al palato. Il connubio tra il dolce sapore delle patate e la…
Tag: cozze
Pasta patate e cozze di Bruno Barbieri, Lo chef svela il suo segreto: “Uso un cubetto di ghiaccio. Ecco come”
Pasta patate e cozze di Bruno Barbieri, Lo chef svela il suo segreto: “Uso un cubetto di ghiaccio. Ecco come”.…
Orecchiette cozze e mandorle: tre ingredienti per un primo piatto da squisito
Orecchiette cozze e mandorle. Le orecchiette con le cozze, prezzemolo, e lamelle di mandorla bianca, sono un gustosissimo primo piatto…
La pasta e fagioli con le cozze di Alessandro Borghese: “Il mio trucco per renderla cremosisissima”
Da Alessandro Borghese Kitchen Sound un connubio mare-terra tipicamente partenopeo che con l’aggiunta del curry verde diventa Napoli-Thailandese: Pasta Fagioli…
Zuppa di cozze con soffritto di mare, la ricetta per il tradizionale Giovedì Santo
La zuppa di cozze, la sacra zuppa di cozze. Chi non l’ha mai mangiata? E poi il giovedì Santo è…
La zuppa di cozze perfetta di Antonino Cannavacciulo: “Ecco cosa aggiungo per farla più saporita”
Il piatto della tradizione napoletana, dei pescatori, delle famiglie di marinai, del sud, del Meridione, delle località di mare. Il…
Pasta e fagioli con le cozze: il segreto per farlo cremoso e buonissimo, Come usare l’acqua dei molluschi
Cremoso, denso al punto giusto, gustosissimo. Un piatto che in alcune regioni di mare rappresenta un punto di riferimento, un…