Archivio genovese - Più Ricette

La Genovese veloce di Cannavacciuolo, il piatto della tradizione Napoletana. Il trucco: “Ecco cosa faccio con il coperchio”

La Genovese veloce di Cannavacciuolo, il piatto della tradizione Napoletana. Il trucco: “Ecco cosa faccio con il coperchio”. Ricetta tratta…

Primi

Genovese “appezzottata”, uguale alla tradizionale ma con un tocco speciale. Ecco il tocco dello chef che la rende unica

Genovese “appezzottata”, uguale alla tradizionale ma con un tocco speciale. Ecco il tocco dello chef che la rende unica. Ecco…

Secondi

La Genovese Napoletana di Nonna Gelsomina, il trucco è nel tempo di cottura. Ecco tutti i segreti del piatto tradizionale Napoletano

La Genovese Napoletana di Nonna Gelsomina, il trucco è nel tempo di cottura. Ecco tutti i segreti del piatto tradizionale…

La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: "Aggiungo questo frutto così viene speciale"

Primi

La Genovese di Pesce, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”

La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”. Un piatto diverso dalla tradizione,…

Facili e Veloci

Pesto alla Genovese, il trucco per prepararlo e conservalo per tutto l’inverno

Pesto alla Genovese, il trucco per prepararlo e conservalo per tutto l’inverno. Ottimo nei mesi caldi, buonissimo in inverno. Con…

Primi

Finta Genovese, ricca di cuore e formaggio: piatto della vera cucina povera tradizionale Napoletana

Finta Genovese, ricca di cuore e formaggio: piatto della vera cucina povera tradizionale Napoletana. Piatto povero della tradizione napoletana. Semplice…

Primi

Genovese Napoletana, la versione originale che fa impazzire tutti. Ecco tutti i consigli e le varianti della nonna

Genovese Napoletana, la versione originale che fa impazzire tutti. Ecco tutti i consigli e le varianti della nonna INGREDIENTI per…

Pizza e Pane

La focaccia formaggiosa della Nonna Genovese, senza lievitazione e i segreti della tradizione

La focaccia formaggiosa della Nonna Genovese, senza lievitazione e i segreti della tradizione. Una pizza buonissima: al tempo stesso croccante…

Primi

Capretto alla Genovese, i segreti e i trucchi per un primo piatto super gustoso

Capretto alla Genovese, i segreti e i trucchi per un primo piatto super gustoso. Il capretto è il cucciolo della…

Primi

Trofie al pesto alla Genovese, la ricetta originale: “Due tipi di formaggio e non solo patate”

Trofie al pesto alla Genovese, la ricetta originale: “Due tipi di formaggio e non solo patate”. E il pesto alla…

Primi

La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”

La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”. Un piatto diverso dalla tradizione,…

Primi Secondi

Genovese di Capretto di Nonna Olimpia, come cucinare un ottimo piatto della tradizione

Genovese di Capretto di Nonna Olimpia. Un piatto della tradizione in molte regioni italiane: il capretto, come l’agnello è una…

Primi

Genovese napoletana di Nonna Mina con i segreti della vecchia tradizione per delle cipolle super cremose

Genovese napoletana di Nonna Mina con le cipolle cremose dove la scarpetta è obbligatoria Una ricetta buona, saporita e…