Archivio genovese - Più Ricette

La Genovese Napoletana di Nonna Gelsomina, il trucco è nel tempo di cottura. Ecco tutti i segreti del piatto tradizionale Napoletano

La Genovese Napoletana di Nonna Gelsomina, il trucco è nel tempo di cottura. Ecco tutti i segreti del piatto tradizionale…

La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: "Aggiungo questo frutto così viene speciale"

Primi

La Genovese di Pesce, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”

La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”. Un piatto diverso dalla tradizione,…

Facili e Veloci

Pesto alla Genovese, il trucco per prepararlo e conservalo per tutto l’inverno

Pesto alla Genovese, il trucco per prepararlo e conservalo per tutto l’inverno. Ottimo nei mesi caldi, buonissimo in inverno. Con…

Primi

Finta Genovese, ricca di cuore e formaggio: piatto della vera cucina povera tradizionale Napoletana

Finta Genovese, ricca di cuore e formaggio: piatto della vera cucina povera tradizionale Napoletana. Piatto povero della tradizione napoletana. Semplice…

Primi

Genovese Napoletana, la versione originale che fa impazzire tutti. Ecco tutti i consigli e le varianti della nonna

Genovese Napoletana, la versione originale che fa impazzire tutti. Ecco tutti i consigli e le varianti della nonna INGREDIENTI per…

Pizza e Pane

La focaccia formaggiosa della Nonna Genovese, senza lievitazione e i segreti della tradizione

La focaccia formaggiosa della Nonna Genovese, senza lievitazione e i segreti della tradizione. Una pizza buonissima: al tempo stesso croccante…

Primi

Capretto alla Genovese, i segreti e i trucchi per un primo piatto super gustoso

Capretto alla Genovese, i segreti e i trucchi per un primo piatto super gustoso. Il capretto è il cucciolo della…

Primi

Trofie al pesto alla Genovese, la ricetta originale: “Due tipi di formaggio e non solo patate”

Trofie al pesto alla Genovese, la ricetta originale: “Due tipi di formaggio e non solo patate”. E il pesto alla…

Primi

La Genovese di Pesce di Peppe Guida, il trucco: “Aggiungo questo frutto così viene speciale”

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Primi Secondi

Genovese di Capretto di Nonna Olimpia, come cucinare un ottimo piatto della tradizione

Genovese di Capretto di Nonna Olimpia. Un piatto della tradizione in molte regioni italiane: il capretto, come l’agnello è una…

Primi

Genovese napoletana di Nonna Mina con i segreti della vecchia tradizione per delle cipolle super cremose

Genovese napoletana di Nonna Mina con le cipolle cremose dove la scarpetta è obbligatoria Una ricetta buona, saporita e…