Archivio ricette napoletane - Più Ricette

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ricette napoletane

pastiera ‘e maccarun

Pastiera ‘e Maccarun della Vigilia di Eduardo de Filippo, altro che frittata. Si può fare in anticipo e si mangia il 24 dicembre

La Pastiera ‘e Maccarun è una ricetta antica della tradizione napoletana, perfetta per celebrare le feste con un piatto ricco…

scarole alla napoletana

Scarole alla napoletana, come controno o come ripieno ideale per la famosa pizza della vigilia di Natale

Le scarole alla napoletana, sono un contorno semplicissimo da preparare. Ottime per accompagnare secondi di carne, formaggi, ma anche insieme…

Facili e Veloci

Frittatina di riso alla napoletana, meglio della pasta, con l’interno cremoso. Si fa con il riso avanzato ed è buonissima

Avete presente quando vi avanza il riso e non sapete cosa farne ( ovviamente sempre se non lo volete mangiare…

pasta e fagioli con la cotica

Pasta e fasul ca cutenella di Totò, altro che la pasta e fagioli. Il segreto è cosa aggiungere all’acqua dei fagioli, super cremosa

Pasta e fagioli con la cotica: la ricetta tradizionale napoletana presa di ispirazione dalle ricette di Totò.Un piatto della tradizione…

Pasta allo scarpariello al forno, fatta così non l’avete mai mangiata. Solo 3 ingredienti e vedi che ti mangi

Lo scarpariello è buono, ma lo scarpariello al forno può essere anche più buono. Bastano poche mosse per avere un…

Gnocchi e cucuzzielli alla napoletana, non avete idea di quanto sia cremoso, il primo del giovedì che si scioglie in bocca

Piatto bello, sostanzioso e cremosissimo. I cucuzzielli ( o zucchine) e gnocchi alla napoletana rappresenta un piatto che si può…

mmbrugliosa

Pasta mmbrugliosa di Cannavacciuolo, meglio dell’amatriciana. La ricetta napoletana dell’ultimo minuti, più veloce dell’aglio e olio

La Pasta mmbrugliosa è un mix tra le Penne allo Scarpariello e una bella Amatriciana. E’ una ricetta che ho…

Spaghetti alla Selvetella, la ricetta di Gennarino Esposito: te li faccio con 2 ingredienti e sono meglio dello spunzillo

Gli Spaghetti alla Selvetella sono un piatto semplice e ricco di sapore che celebra i profumi ed i sapori della…

desiderio del garzone

Pasta Desiderio del Garzone, altro che pasta e fagioli. La ricetta antichissima napoletana con l’aggiunta di un solo ingrediente in più

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Pasta Desiderio del Garzone, una Pasta e Fagioli alla Napoletana con aggiunta di…

linguine del poverello con guanciale

O spaghetto ro puveriello riasagliuto, la ricetta di Giorgione pià buona e ricca della classica. Il piatto veloce con 2 ingredienti

Spaghetti alla Puveriello: un classico della cucina napoletana. Gli spaghetti alla puveriello sono un piatto simbolo della tradizione partenopea, un…