La torta 5 minuti con pere e cioccolato è proprio il dolce perfetto per chi ama cucinare ma si ritrova ad avere poco tempo da dedicare in cucina. Se amate le torte fatte in casa, quelle genuine, a base di frutta, non avete modo di dedicarvi a lunghe preparazioni ma non volete piegarvi ad acquistare le merendine che si trovano sul mercato, questa è la ricetta che fa per voi. Il nome dice tutto, perché bastano realmente pochi minuti. Bisogna unire tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgamare e poi infornare. Bisogna fare solo attenzione a pochi dettagli per non sbagliare.
Torta 5 minuti pera e cioccolato
Ingredienti
- farina 00 250 g
- zucchero 150 g
- olio di semi di arachide 65 ml
- latte intero 130 ml
- uova 2
- estratto di vaniglia 1 cucchiaio
- lievito in polvere per dolci 1 bustina
- scorza di limone 1\2
- pere 3
- gocce di cioccolato fondente 100 g
Preparazione
La prima cosa da fare per preparare la torta 5 minuti con pere e cioccolato è l’impasto. In una ciotola unite farina e lievito setacciati con lo zucchero e mescolate. In un’altra ciotola unite gli altri ingredienti: le uova, il latte, l’olio di semi di girasole, la scorza di mezzo limone grattugiata. Amalgamate il tutto. Tenete da parte e pensiamo prima alle pere. Sbucciatele e tagliatene due a dadini. Asciugatele bene tamponandole con un canovaccio pulito. La terza pera deve essere tagliata a fettine sottili e tenuta da parte. Fondamentale utilizzare pere solide e con poca acqua, per non rovinare la torta con i liquidi in eccesso.
Unite adesso gli ingredienti solidi a quelli liquidi e lavorate il tutto. Il risultato deve essere molto denso e cremoso, altrimenti la frutta sprofonderà nell’impasto. A questo punto amalgamate anche le due pere tagliate a dadini e 80 grammi di gocce di cioccolato. Oliate e infarinate la tortiera e versate l’impasto al suo interno, livellandolo con un cucchiaio. Sulla superficie disponete la pera tagliata a fettine e gli altri 20 grammi di gocce di cioccolato. Fate cuocere nel ripiano più basso del forno a 180 gradi per 50 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo e fate raffreddare prima di servire. La vostra torta 5 minuti con pere e cioccolato è pronta.
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