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millefoglie di melanzane
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Millefoglie di melanzane alla siciliana al sapore di mare: l’ingrediente che non ti aspetti e che la rende eccezionale

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero golosa che può essere un’ottima alternativa alla solita e classica parmigiana. Una ricetta che…
parmigiana di zucchine e patate
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Parmigiana di zucchine e patate, così buona e cremosa che si scioglie in bocca. Si mette tutto a crudo con il trucco dei 5 minuti

La parmigiana di zucchine e patate è un’idea gustosa e saporita che può fungere sia da contorno ma anche da…
parmigiana piuricette
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Parmigiana di melanzane, le 5 regole d’oro della nonna napoletana per farla perfetta che si scioglie in bocca

La parmigiana di melanzane è un piatto tipico della Campania e oggi ne vedremo la ricetta tradizionale. Stiamo parlando di…
pasta 7 per 7
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Pasta sette per sette quarantanove, Il primo piatto che si fa con la regola del 7. Super cremoso e goloso, meglio del ragù

La pasta che prepariamo oggi ha un nome tutto particolare: sette per sette quarantanove. Questa denominazione deriva dal fatto che…
persata
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La Persata, la famosa zuppa dell’isola d’Elba poverissima ma strepitosa per una cena golosa e veloce

La Persata è una famosa e antica zuppa dell’isola d’Elba, definita ‘spezza digiuno ‘ perché veniva preparata per i vignaioli…
Busecca matta
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Busecca matta, non scambiatela per pasta. La ricetta della nonna milanese con uova e pancetta che è una goduria

La Busecca matta è un piatto povero e rustico tipico della Lombardia. Sicuramente è difficile accostare la parola povero alla…
Pitta salentina piuricette
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Pitta salentina, non chiamatela gattò! La pizza di patate più buona che c’è con i trucchetti della nonna pugliese

La pitta salentina è un piatto molto simile al gattò di patate ma non bisogna assolutamente confonderli. I pugliesi ci…
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“Coronation Quiche” Il rustico tutto italiano che verrà servito per l’incoronazione di Carlo. Ha fatto impazzire gli inglesi

Oggi vedremo la ricetta di una torta salata che sarà sicuramente il piatto più mangiato dagli inglesi per l’incoronazione di…
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Zuppetta di fagioli e bocconcini di maiale su crostini di pane, la versione golosa napoletana del piatto messicano

La zuppetta di fagioli e bocconcini di maiale, è una rivisitazione del piatto tradizionale della cucina molisana “Zuppa di fagioli…
polenta uncia
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Polenta uncia, la vera ricetta della Valtellina piena di formaggi. Il segreto per farla super golosa, cosa si mette alla fine

Paese che vai, tradizioni culinarie che trovi. Nella Valtellina la protagonista è ovviamente la polenta uncia. Con sé questo piatto…

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