Naviga nella Categoria
Ricette di Secondi Piatti
973 posts
Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Frittata di uova perfetta, I 5 trucchi infallibili di Bruno Barbieri: “Usate un fazzoletto, verrà ancora più buona”
Chi non ha mai preparato una frittata? Che sia con le verdure, con gli ortaggi o con la…
Polpette alla crema di limone, buonissime e cremose senza frittura. Si fa tutto in una sola padella
Le polpette al limone sono così buone che potrebbero addirittura prendere il posto di quelle semplicemente fritte. L’unica…
Sfere di patate e cefalo, polpettine gustose di pesce che piaceranno anche ai bambini
Le sfere di patate e cefalo, sono un secondo piatto di pesce, sfizioso e saporito. Una valida idea…
Polpette alla poverella, croccanti e buonissime in 5 minuti: cosa si mette al posto della carne
Le polpette di pane sono una delle specialità di mia nonna, che ha imparato a cucinarle sin da…
Pollo vintage anni 80: Vi svelo la ricetta antica della mia nonna, buonissimo in una sola padella
Il pollo in padella è una ricetta degli anni ’80. Un secondo gustoso e saporito con le tecniche…
Rotolo di patate con un ripieno filante e cremoso, la ricetta salva cena che si prepara in 10 minuti meglio del Gattò
Il rotolo di patate ripieno è la scelta ideale per un secondo piatto durante una cena in famiglia…
Scaloppine al marsala, il segreto per creare una cremina strepitosa: cosa si aggiunge al burro
Le scaloppine, apprezzate per la loro semplicità e rapidità di preparazione, possono trasformarsi in un raffinato secondo piatto…
Pizza finta e furba, La base è pronta in 15 minuti al forno senza lievitazione, per una cena improvvisata e buonissima
La pizza finta è un piatto sfizioso e gustoso da preparare a cena quando non avete voglia di…
Rotolo frittata del goloso, la ricetta salva cena perfett quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso, gustoso e veloce da preparare
il rotolo frittata del goloso, è perfetto quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso, gustoso e veloce da…
Polpettone ripieno con frittatina, da preparare in anticipo e infornare al momento di cena col segreto per non farlo mai rompere
Il polpettone è un secondo piatto di carne molto gustoso e saporito, facile e veloce da fare e…
Spezzatino del contadino furbissimo: la ricetta che si prepara in soli 15 minuti e vedi che ti mangi
Lo spezzatino alla contadina è una ricetta davvero furba perchè a differenza dei soliti spezzatini che prevedono cotture…
Mozzarella in carrozza al forno, non è fritta. Più leggera dell’originale ma con lo stesso sapore
La mozzarella in carrozza al forno è un secondo piatto semplice da realizzare e buonissimo. Se volete potete…
Calamari furbissimi fritti al forno, come cucinarli croccanti fuori e morbidi dentro. Niente puzze in cucina
La ricetta dei calamari fritti al forno è una vera svolta in quanto permette di gustare dei calamari croccanti…
Polpette romanesche cacio e pepe, Cremosissime. Con questo trucchetto si sciolgono in bocca, cosa si aggiunge all’impasto
Cacio e pepe non è soltanto il famosissimo primo piatto, ma sono anche gli ingredienti principali per delle…
Cotolette di patate ripiene, Croccanti fuori filanti dentro. Si fanno in 10 minuti per una cena veloce e golosa
Le cotolette di patate ripiene sono un secondo piatto sfizioso e facile da preparare, perfetto per un pranzo…
La pastella perfetta per la frittura di Capodanno. “Dove va messa 10 minuti prima di friggere”
La pastella è un elemento indispensabile per qualsiasi tipo di frittura che si rispetti. L’ingrediente segreto rimarrà sempre…
Alici fritte alla napoletana, il secondo piatto del Veglione. Il trucco: “Ecco cosa grattugio nella panatura per esaltare il pesce”
Alici fritte, il secondo piatto delle feste. Il trucco: “Ecco cosa grattugio nella panatura per esaltare il pesce”.…
Frittura di pesce perfetta di Giorgione: il trucco della mollica di pane e dello stuzzicadenti per non sbagliare nulla
La frittura di pesce è uno dei secondi piatti più apprezzati della tradizione italiana. Soprattutto nelle località di…
Zampone e lenticchie di Bruno Barbieri, il piatto che non può mancare al cenone di San Silvestro. L’idea originale e saporita
Lo zampone con lenticchie è un piatto tradizionale che non può mancare sulla tavola del cenone di Capodanno.…
Polpette di polpo, così tenere che si scioglieranno in bocca. L’idea originale e saporita per le vostre feste
Le polpette di polpo sono un antipasto sfizioso e diverso dal solito. Se avete ospiti a casa è…
Vitello tonnato perfetto, il secondo di carne perfetto per il pranzo di Natale che si può preparare il giorno prima
Il vitello tonnato è un classico della cucina piemontese, amato per il suo sapore delicato e la sua…