La pasta e fagioli, la ricetta di Bruno Barbieri. Il trucco: “Ecco cosa aggiungo a fine cottura per averli cremosi”
La pasta e fagioli è uno dei piatti simbolo della cucina italiana, un comfort food che Bruno Barbieri…
Rollè di vitello in umido al profumo di mirto, una carne così tenera e succosa che si scioglie in bocca
Il Rollè di vitello in umido al profumo di mirto è un secondo piatto saporito e aromatico, perfetto…
Patate, zucchine, cipollotto e pancetta in friggitrice ad aria. Il contorno croccante e sfizioso che diventa una cena con questa aggiunta
Se volete qualcosa di leggero e gustoso dovete assolutamente provare questo contorno di patate, zucchine, cipollotto e pancetta,…
Timballo di Gnocchi al forno, altro che pasta. Si scioglie in bocca ad ogni forchettata
Il timballo di gnocchi al forno è un piatto ricco, avvolgente e perfetto per i pranzi della domenica o…
Brioche Bon Bon, Nuvole super soffici con un trucco: con cosa si scioglie il lievito di birra
La brioche bon bon ha un aspetto soffice, ben lievitato, con una mollica filante e un esterno dorato.…
Brutti ma Buoni senza zucchero, per non rinunciare al dolce mantenendo la linea. Fantastici e deliziosi in 5 minuti
Brutti ma Buoni senza zucchero, un dolce idea anti-spreco per utilizzare gli albumi avanzati, in versione senza zucchero ma…
Le 6 regole d’oro per un risotto perfetto, attenzione al non stressarlo, deve essere all’onda. Come fare
Ci sono 6 regole fondamentali per un risotto perfetto, e oggi ve lo voglio svelare insiema alla mia ricetta…
Maionese alla Piemontese o maionese cotta. Si fa con le uova sode e possono mangiarla tutti. Più delicata e buona
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e veloce per preparare la maionese con uova sode, detta anche maionese…
Ciambelline di pollo, croccanti fuori e morbide dentro, altro che cotoletta. Ottime anche al forno, faranno impazzire i bimbi
Le ciambelline di pollo sono un’idea sfiziosa, croccante fuori e morbida dentro, perfette come secondo piatto o finger…
Strozza Preti con tonno, pomodorini e provolone del monaco, la ricetta leggera e buonissima col tonno in scatola
Strozzapreti con tonno, pomodorini e provolone del monaco, un primo piatto gustoso, semplice da realizzare ma dal sapore…