Primi Non chiamateli Spaghetti al burro, quelli di Benedetta sono super cremosi con questo trucco. Il salva pranzo perfetto Gli spaghetti burro e parmigiano sono un ottimo salva pranzo in quanto constano di pochissimi ingredienti e di poco tempo…
Dolci Caragnoli molisani, altro che struffoli, i dolcetti al miele perfetti per Carnevale I caragnoli sono dei dolcetti tipici del Molise, preparati in occasione sia del Natale che di Carnevale, perfetti per grandi…
Dolci Chiacchiere di riso di Benedetta, si fanno senza impasto e con un solo ingrediente in 5 minuti. Buonissime per Carnevale Le chiacchiere sono il simbolo e il dolce per eccellenza del Carnevale. Numerose sono ormai le versioni esistenti, da quelle…
Primi Lasagna ai peperoni, non l’avete mai mangiata così buona. A carnevale stupite tutti così La lasagna con peperoni e besciamella è un’ottima alternativa a quella tipica col ragù di carne. Nel corso del tempo…
Dolci Chiacchiere di Carnevale alla siciliana, così non l’avete mai mangiate. Il trucco della ricotta per farle ancora più buone Mancano pochissimi giorni a Carnevale e immancabili saranno le famose chiacchiere, o frappe, i dolci tipici per questo periodo dell’anno.…
Primi A pasta che Cincu Puttusa: il carnevale della tavola catanese. Il ragù non l’avete mai mangiato così buono La pasta Cincu puttusa risale ad una antica tradizione siciliana, precisamente catanese. E’ il primo piatto dedicato alla santa patrona,…
Dolci Flan dal Cuore caldo al cioccolato. La ricetta segreta di Cannavacciuolo: “Se lo fate cosi si scioglierà in bocca” Il cuore caldo al cioccolato è un famoso dolce amato da grandi e piccoli. Si tratta di un tortino caldo…
Primi Spaghetti alla Caponata di mare, il primo siciliano più buono che ci sia. Il segreto dell’aceto per farli spettacolari La caponata è un tipico piatto della tradizione siciliana. Quella di verdure veniva preparato dalle famiglie più povere, quella col…
Dolci Maschere di pasta frolla, così friabili e buone che si sciolgono in bocca. Il segreto è nell’impasto, “ne basta un pizzico” Le maschere di pasta frolla sono dei dolcetti molto deliziosi e morbidi, ottimi per prepararli con i propri bimbi in…
Secondi Polpette di San Biagio, l’antica ricetta cilentana per Carnevale. Cosa si mette al posto della carne, una bontà Le polpette di San Biagio rappresentano un’antica tradizione campana, precisamente del Cilento. Vengono preparate durante i giorni di Carnevale e,…