Pasta ‘nghe la cioffe, il primo super cremoso con cavolfiore e un tocco di mare della tradizione teramana
Una gustosa variante del classico piatto preparato con il cavolfiore. Il cavolfiore è molto versatile in cucina, è…
Trippa e patate alla napoletana, l’antica ricetta della nonna per un sughetto così buono da scarpetta assicurata
La trippa con le patate è un piatto molto particolare. La trippa è un ingrediente che non piace…
Spaghetti alla Puveriella di mare, la più antica ricetta napoletana mamma della carbonara con un tocco speciale
La pasta alla povuriella o del puveriello al profumo di mare, è una sfiziosa variante del classico piatto…
Torta di nocciole, la caprese senza cioccolato soffice e deliziosa
La torta di nocciole è un dolce facile, veloce da preparare, dal profumo invitante e molto gustosa. Un…
Guazzetto di mare per il venerdì di Quaresima: goloso e saporito dall’antica ricetta della nonna napoletana
Un secondo piatto di pesce, che racchiude tutti i sapori e i profumi del mare. Una ricetta molto…
Spaghetti allo Scarpariello alla cetarese, il primo piatto povero ma che fa impazzire chiunque lo mangi. La ricetta di 300 anni fa
Lo scarpariello è una ricetta di origini napoletane. Un primo piatto povero, preparato con pochi ingredienti, solo aglio,…
Torta nutellotta, più buona e facile della caprese. Si prepara in 5 minuti e sparirà in un attimo
La torta nutellotta, è un dolce super goloso. Un dolce da gustare a colazione, ma anche a merenda,…
Pasta patate, piselli e pancetta croccante, il primo di montagna goloso e buonissimo. Provalo e vedi che ti mangi
La pasta patate, piselli e pancetta croccante, è facile veloce da preparare. Un primo piatto che piace a…
Risotto filante alla braccio di ferro, così cremoso e saporito che piacerà anche ai bimbi
Il risotto filante “Braccio di Ferro” , sarebbe il risotto con spinaci e fiordilatte. Braccio di ferro, il…
Pennette zucca e baccalà, l’abbinamento insolita ma di una bontà unica. Facile e veloce
Pennette zucca e baccalà, sono un primo piatto di pesce, saporito, sfizioso e colorato. Un abbinamento un pò…