Spaghetti di una notte di mezza estate, il primo freddo buono come una poesia. Mai mangiata una insalata di pasta così
L’estate è la stagione più calda dell’anno, per questo motivo si preferisce cenare all’aria aperta, con piatti freschi,…
Involtini di seppia o calamari, pronti in 5 minuti. Il trucco della nonna per farli tenerissimi: Cosa aggiungo all’acqua dove si cuociono
Gli involtini di seppia, sono un piatto semplice e veloce da preparare, sfizioso e saporito da mangiare. Potete…
Linguine infuocate o alla diavola estiva: la ricetta calabrese più golosa e saporita con un un ingrediente in più
Le linguine infuocate, sono un primo piatto piccantissimo di origine calabrese. Il condimento viene preparato con pomodori freschi,…
Polpettine di mare, croccanti fuori e soffici dentro, faranno impazzire tutti anche i bambini
Le polpettine di mare sono una gustosa variante delle classiche polpette di carne. Sono facili e veloci da…
Spaghetti San Pantaleo, la ricetta di 500 anni fa tramandata nel piccolo borgo siciliano che si fa con 2 ingredienti in 10 minuti
Gli spaghetti alla San Pantaleo con le acciughe ed il pangrattato è un piatto povero, si prepara con…
Caprese al limone, la nonna di Sorrento svela il trucco per farla in 5 minuti e super soffice come una nuvola
Un dolce buono, fresco, ma non troppo, profumato. Non un dessert, di quelli al cucchiaio che consumiamo a…
Linguine con le seppie alla marinara, il piatto veloce e povero, il più amato dai pescatori napoletani
Le linguine con le seppie alla marinara, sono un primo piatto gustoso e profumato. La preparazione di questo…
Costine di maiale alla birra, si fa tutto in una padella e sono più buone che alla griglia, perfette per il pranzo di Ferragosto
Le costine di maiale alla birra sono un secondo piatto particolare, profumato e aromatico. Facile e veloce da…
Pasta al ragù bianco di mare, il primo estivo che si prepara in 10 minuti, perfetto per Ferragosto
La pasta al ragù bianco di mare, sono un primo piatto davvero unico, ottimo da preparare sia per…
Pettole e spollichini, il piatto estivo napoletano che non potrai fare a meno di gustare. Più buono della classica pasta e fagioli
La pasta con gli spollichini sono un primo piatto estivo, anche se non sempre si è predisposti a…