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primi di pesce
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Risotto alla pescatore di Imma e Matteo, l’ordine perfetto per avere un riso da leccarsi i baffi
Il Risotto alla Pescatora: Un Tesoro di Mare Ispirato alla Tradizione Campana Immergersi nei sapori del Mediterraneo con…
Scarpariello del Venerdì Santo, più buono del classico con una aggiunta che ti stupirà. Si prepara in un attimo
La pasta allo scarpariello. è una ricetta antichissima della tradizione partenopea. Un condimento preparato velocemente a base di…
Ditali all’acqua pazza, lo scarpariello di mare tutto napoletano dal sapore unico e si fanno in 10 minuti
Ditali Lisci al Sugo di Orata all’Acqua Pazza con Pomodorini del Piennolo Vesuviani. Un primo piatto ricco di…
Linguine al nero di seppia con scampi e lupini croccanti, il primo di pesce semplice e raffinato
Le linguine al nero di seppia con scampi e lupini croccanti, sono un primo piatto di mare davvero…
Scialatielli all’oro rosso di Mazara del Vallo, altro che vongole. Il primo della Vigilia che conquisterà tutti
Gli Scialatielli all’oro rosso di Mazara del Vallo, sono un primo piatto preparato esclusivamente con i gamberi rossi…
Fettuccine e gamberi alla puttanesca, la variante di mare a costo zero più buona degli spaghetti a vongole
Le Fettuccine e gamberi alla puttanesca sono una rivisitazione di due ricette classiche della cucina italiana: le fettuccine…
Mezzi paccheri alla salicornia, il sughetto di pesce più buono che ci sia con la tecnica della salicornia che da un sapore unico
I mezzi paccheri con scorfano e salicornia sono un piatto che combina il gusto deciso del pesce scorfano…
Tagliatelle con pannocchie e zafferano, il piatto povero meglio degli scampi. Cremoso e saporito con la ricetta della nonna siciliana
Le tagliatelle con pannocchie e zafferano sono un piatto raffinato e dal sapore intenso, che unisce la delicatezza…
Spaghetti al salmone estivi in 10 minuti, cremosi senza panna con un trucco: cosa si mette nell’acqua di cottura della pasta
Gli Spaghetti al salmone estivi sono un primo veloce da preparare molto fresco e leggero che si fa…
Casarecce con frutti di mare e fiorellini di zucchine, la ricetta estiva e veloce
Fiorellini di zucchine e frutti di mare, sono un abbinamento vincente per un primo piatto estivo. Un primo…
Scialatielli ai cannolicchi di Borghese, altro che vongole. Cremosi e buonissimi con un segreto: Ecco cosa si versa a metà cottura
Gli scialatielli freschi con cannolicchi sfumati alla birra e serviti con buccia di limone grattugiata sono un piatto…
Spaghetti al ragù di mare, ottimi anche col pesce avanzato. Il trucco per la cremosità è aggiungere un cucchiaino di questo al sugo
La pasta al ragù di pesce, non è solo un’ottima variante al classico ragù di carne, ma anche …
Paccheri al Regno delle Due Siciline, Il primo di pesce più cremoso che esiste. Il piatto più amato nel Sud Italia
I paccheri con gamberi e datterini sono un primo piatto ricco e cremoso. Per ottenere la migliore riuscita…
Spaghetti del corsaro nero, la ricetta antica più amata di Capri. Il piatto che sa di mare più veloce di un’aglio e olio
Gli Spaghetti del corsaro nero sono un primo piatto facile e gustoso, si preparano velocemente, con pochi ingredienti,…
Paccheri cacciuccati, il sughetto della nonna napoletana “tirato tirato”. Un piatto di pesce povero ma buonissimo con 2 ingredienti
Paccheri cacciuccati preparati solo con un sughetto di calamari è una variante rispetto alla calamarata classica. Al posto…
Spaghetti all’assassina di mare, meglio dei classici. Basta una padella e olio per fare la magia. Il primo di pesce più buono che c’è
Gli spaghetti all’assassina sono un piatto tipico pugliese che piace veramente a tutti. Con l’aggiunta degli scampi diventano…
Risotto ai gamberetti afrodisiaco con il frutto che non ti aspetti. Una esplosione di gusto
Il risotto gamberetti e pompelmo, è un primo piatto molto fine, dal sapore particolare, dove i la dolcezza…
Spaghetti con crema di scampi e gamberi, cremosi e buoni con il trucco del cubetto di ghiaccio, senza panna
Gli spaghetti con crema di crostacei sono un primo piatto di mare molto raffinato. Un primo piatto che…
Spaghetti del Venerdì Santo, meglio delle vongole. L’antica ricetta napoletana con il segreto del mezzo bicchiere
Le linguine del Venerdì Santo somigliano molto a quelle allo scoglio e rappresentano uno dei primi piatti di…
Gnocchi con vongole e l’ingrediente segreto in più, Il trucco di Antonino Cannavacciuolo per un sughetto super goloso
Gli gnocchi di patate con vongole e cime di rapa sono un primo piatto saporito e semplice da…
Non il solito ragù, provate quello di pesce con la vera Calamarata napoletana. Quale pesce scegliere e come farlo
La pasta con i filetti di scorfano, è un primo piatto leggero e delicato, che racchiude tutto il…