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primi piatti
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Pasta scostumata
La pasta scostumata, è un primo piatto super calorico. Potremo definirlo anche un primo svuota frigo. Non ci…
Orecchiette broccoli e un tocco croccante, più buone delle classiche col segreto della nonna, cosa si mette nell’acqua di cottura
Le orecchiette con broccoli e carne croccante, sono una saporitissima variante del classico piatto della cucina pugliese. Un…
Linguine salsiccia e stracciatella di bufala
Se hai voglia di un primo piatto buonissimo, super veloce da preparare, allora stai leggendo la ricetta giusta.…
Pasta ‘ncatusciata cu e cavulisciure, La ricetta napoletana più buona della semplice pasta e patate, cremosa e buonissima
La Pasta ‘ncatusciata cu e cavulisciure e patate, è un primo piatto cremoso e genuino. Una ricetta facile…
Spaghetti alla genovese di mare, la ricetta cremosa e buonissima che si fa con con 5 euro e in 5 minuti
Gli spaghetti con pesto di basilico, prezzemolo e lupini, sono un primo piatto cremosissimo e profumatissimo. Un primo…
Rosamarina cremosa di zia Betta, meglio di un risotto. Il primo della tradizione napoletana che finisce subito
La rosamarina, è un formato di pasta molto piccola, che assomiglia agli aghi di rosmarino, da qui deriva…
Risotto di Nonna Carmela, con crema di zucchine e salame, filante e cremoso in due mosse e una aggiunta finale
Il risotto con crema di zucchine e salame, è un primo piatto cremosissimo, pieno di sapore. Ottimo per…
Pappardelle ai funghi alla Cusano Mutri: la tecnica speciale per farli super cremosi senza panna e burro
Le pappardelle ai funghi porcini, sono un primo piatto dal gusto intenso ed avvolgente. Un primo piatto semplice…
Chicche di patate alla Mariagrazia, altro che vongole. La ricetta della costiera sorrentina cremosa e veloce con solo due ingredienti
Le chicche di patate con lupini di mare e zucchine, sono un primo piatto davvero delizioso, potremo definirlo…
Spaghetti del tenente, il sugo tutto a crudo pronto in 5 minuti super cremoso e buonissimo. Poco sforzo per massimo gusto
Se qualcuno vi domanda ” com’è la pasta del tenente ?” , la risposta è senza alcun dubbio…
Risotto donna Luisella: un mix di verdure per un primo cremoso e goloso tutto in una sola padella e in 10 minuti
Il risotto alla donna Luisella, è un, primo piatto facile da realizzare. Cremoso e gustoso, preparato con ingredienti…
Pasta alla genovese fujuta, la versione senza carne ma con un ragù di cipolla eccezionale che si fa in 10 minuti
Il ragù di cipolle, è facile e veloce da preparare. Si tratta di una salsa a base di…
Pasta ‘nghe la cioffe, il primo super cremoso con cavolfiore e un tocco di mare della tradizione teramana
Una gustosa variante del classico piatto preparato con il cavolfiore. Il cavolfiore è molto versatile in cucina, è…
Risotto alla verza di mare, super cremoso e buono con un trucco: cosa si mette al posto del sale
Il riso verza e gamberi, è una vincente e gustosa variante, della classica preparazione. In questa ricetta, le…
Spaghetti agli scampi dei poveri, ancora più buoni spendendo la metà. La ricetta napoletana del ragù di pesce più cremoso che c’è
Il ragù di canocchie è un sugo molto semplice e veloce da preparare. Le canocchie hanno sapore molto…
Penne tazz’ e cucchiar, il primo napoletano super cremoso e saporito che si fa con 2 ingredienti in 2 minuti
Le penne tazz’ e cucchiar ovvero panna e salsiccia, sono un primo piatto cremoso e sostanzioso. Un primo…
Spaghetti alla Carbonara Fujuta, la versione napoletana ancora più cremosa, cosa si mette al posto delle uova
Ecco un primo piatto piano di sapore, profumato e veloce da preparare. Apparentemente potrebbe sembrare una comune pasta…
Pasta alla Casamicciola, la ricetta più amata dell’isola d’Ischia. E’ tradizione preparala per l’Immacolata, una bontà
La Pasta alla Casamicciola è una pasta che prende il nome da un quartiere dell’isola napoletana, appunto Casamicciola…
Pasta alla Mezza Frasca, altro che bolognese, il sugo che si può preparare in anticipo ed è sempre ottimo
La pasta alla mezza frasca, con ragù di salsiccia e piselli, è un primo piatto facile e veloce…
Mezzi paccheri coi totani, il primo al sapore di mare più buono e cremoso delle vongole con il segreto della “spuma verde”
Un primo piatto fresco, dai colori e i profumi dell’estate. Facile e veloce da preparare, per portare in…
Spaghetti delle 2 C, il primo a base di cozze più cremoso e buono che si sia. La ricetta romana in chiave napoletana
Gli spaghetti con le cozze e crema di pecorino, sono un primo piatto, facile e veloce da preparare.…