Archivio ricette con le zucchine

Zucchine alla sanremese, il ripieno più facile e goloso che c’è. Altro che Gateau, questo mix di patate e zucchine conquisterà tutti

Le Zucchine alla Sanremese sono una ricetta ligure molto golosa e di facile preparazione. Un piatto di verdure che piace…

Pittelle calabresi frittelle di zucchine

Antipasti

Pittelle calabresi: le frittelle di zucchine morbide dentro e croccanti fuori. Si preparano in 5 minuti e si sciolgono in bocca

Le Pittelle calabresi sono delle frittelle di zucchine che si preparano facilmente e velocemente e sono buonissime. Morbide dentro e…

Contorni

Zucchine alla moresca, altro che scapece: Si sciolgono in bocca. Facilissime e veloci con pinoli e uvetta. Si fa tutto in padella

Zucchine alla moresca sono un contorno delizioso di origine spagnola molto diffuso nel sud della penisola iberica. Si preparano principalmente…

Contorni

Zucchine Cannazzate, la ricetta agrodolce siciliana per un contorno super goloso e facile. Pronto in 10 minuti

Le zucchine cannazzate sono una ricetta siciliana molto simile alle zucchine in agrodolce con qualche variazione che rende questo contorno…

Contorni

Concia di zucchine, più buone che alla scapece. L’antica ricetta ebraica romana per un contorno facile e goloso

La concia di zucchine è un contorno facile da preparare e davvero buonissimo. Proviene dalla tradizione giudiaco romana ed è…

Contorni

Zucchine indorate e fritte, Una tira l’altra. La nonna napoletana svela la ricetta tradizionale del contorno pronto in 5 minuti più buono che c’è

Le zucchine indorate e fritte o “ndurat e fritt” sono un classico contorno goloso e facilissimo della tradizione napoletana. Richiamano…

Contorni

Zucchine alla scapece non fritte, il segreto per farle in padella in 5 minuti: cosa si mette al posto dell’olio. Più buone delle classiche

Le zucchine alla scapece sono un piatto della tradizione napoletana che fungono da contorno saporito per qualsiasi pietanza. Nelle versione…

Facili e Veloci

Plumcake di zucchine: il rustico dell’Estate. Facilissimo e goloso da portare in spiaggia, si prepara in 10 minuti senza lievitazione

Plumcake di zucchine, con aggiunta di pancetta e scamorza, un rustico tipicamente estivo ottimo per qualsiasi occasione da portare anche…

Contorni

Zucchine sott’olio di Benedetta, Il trucco per farle facilmente in 10 minuti. Durano un anno e sono sempre buonissime

Le zucchine sono un contorno molto saziante e, molto spesso, gustoso. Ma non solo, possono essere utilizzate come antipasto, come…

Trucchi degli Chef

Zucchine alla scapece di Bruno Barbieri, lo chef svela i due trucchi per farle perfette: “Dove si mettono il giorno prima”

Zucchine alla scapece di Bruno Barbieri, lo chef svela i trucchi per farle davvero alla perfezione e buonissime. Le zucchine…

Contorni

Crocchette di zucchine di Benedetta, una tira l’altra. Velocissime, tutto a crudo. Morbidi e filanti, si sciolgono in bocca anche al forno

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero sfiziosa, le crocchette di zucchine, ottime sia fritte che al forno, una volta provate…

Primi

Pennette all’ogliarese, il piatto tradizionale salernitano più buono e semplice da fare della Nerano. La ricetta originale di Nonna Maria

Pennette all’ogliarese che non hanno nulla da invidiare alle classiche pennette alla nerano. Gli ingredienti sono simili con qualche aggiunta…

Contorni

Zucchine trifolate, altro che scapece. Il contorno non fritto più buono che c’è. Semplice e veloce come da tradizione

Le zucchine trifolate sono un contorno super goloso ed estivo, Ottime per accompagnare sia carne sia pesce non sono fritte…

Contorni

Bastoncini di zucchine al parmigiano di Benedetta, non fritte e tutte da sgranocchiare per un contorno super goloso e facilissimo

Bastoncini di zucchine al parmigiano di Benedetta è una idea davvero semplice e veloce da preparare. Perfetto per l’estate si…

Contorni

Zucchine alla Sanfeliciana, facilissime e veloci. Provate così non ne farete più a meno, La ricetta della tradizione romana

Zucchine alla Sanfeliciana, antica ricetta laziale, è un piatto davvero saporito che può essere gustato anche freddo e che si…

Primi

Spaghetti alle zucchine di Montalbano: La ricetta siciliana più cremosa e buona della Nerano. Il trucco è nel finale diverso, cosa si fa

Spaghetti alle zucchine di Montalbano, la versione siciliana degli spaghetti alla nerano campani. E’ un piatto tipico della Sicilia fatto…

parmigiana di zucchine alla salernitana piuricette.it

Facili e Veloci

Parmigiana di zucchine sciuè sciuè, tutto a crudo anche il sugo. La più veloce e saporita con il trucco della mollica

Oggi vi presentiamo una alternativa facile veloce alla solita parmigiana di zucchine. Un piatto unico che si realizza davvero in…

Contorni

Zucchine marinate di Benedetta, velocissime, tutto a crudo, non si cuoce nulla: “Ecco i tre trucchi per farle sciogliere in bocca”

Le zucchine marinate di Fatto in casa da Benedetta sono una ricetta semplicissima che può essere consumata come antipasto o…

Piatti unici

Gateau di zucchine, più buono e leggero di quello di patate. Pochi ingredienti per un piatto salvacena super goloso

Una idea salvacena buonissima e veloce? il gateau di zucchine, più buono e semplice di quello di patate sarà perfetto…

Piatti unici

Zucchine alla caprese pronte in un attimo, Basta mettere tutto in forno con un tocco finale che sarà una esplosione di gusto

Zucchine alla caprese: un piatto facile, veloce, estivo e soprattutto buonissimo. Una ricetta a base di zucchine con l’aggiunta dei…