Pasta e patate rossa, il grande classico della cucina napoletana
Un grande classico della cucina napoletana. La pasta e patate rossa. Buona, cremosa, saporita e sostanziosa. E’ uno dei piatti…
Tag: ricette con patate
Gattò sbagliato, con patate e zucchine. Più buono del classico, tutto vegetariano con le verdure a crudo. Si scioglie in bocca
Un contorno semplice, leggero e delizioso, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto. Il gattò sbagliato di patate e zucchine al forno è…
Pasta patate e cozze, il piatto quasi dimenticato che a Napoli si fa da anni
E se invece della classica pasta fagioli e cozze, tipica della cucina napoletana, usasissimo le patate? Il risultato sarebbe avere…
Sbriciolata di patate con salmone, appetitossisima e morbida. Un piatto pronto in 4 mosse col salmone avanzato
Buona e semplice, questa sbriciolata di patate con salmone e provola, è perfetta da gustare come secondo o antipasto, ideale…
Crocché di Donna Imma Polese con la panatura “antica”, l’antipasto ideale per il giorno di Natale
I crocchè di patate, noti anche come “panzarotti” a Napoli, sono una specialità della cucina partenopea. Imma Polese, nel programma…
Rotolo di salmone in crosta di patate: l’idea perfetta per la tavola delle feste. Super veloce si prepara in 10 minuti
Ma una ricetta leggera, buonissima, dietetica ideale anche per un antipasto di Natale? Salmone, formaggio fresco? Un rotolo di patate…
Il Mallone, Il contorno dell’Irpinia con le patate e cime di rapa. La vera ricetta della nonna napoletana per una golosità unica
Il mallone è un contorno napoletano a base di patate e cime di rapa che si accompagna benissimo a secondi…
Patate fritte o al forno, il trucco per averle morbide al centro: ne basta un cucchiaino e si sciolgono in bocca
Ma quanto sono buone le patate? E poi in tutti modi, fritte, al forno, bollite e le ricette poi? Quante…
Rigatoni al crocché, più cremosi di una pasta e patate: una forchettata tira l’altra
Una ricetta super buona e sfiziosa. Non è una pasta e patate, più buona e sfiziosa. Semplicissima e pronta in…
Patata croccantella, morbida dentro: il trucco per un contorno che si scioglie in bocca
Uno dei contorni più facili e buoni che esistano. Buono e ideale con tutti i tipi di pietanze: che siano…