naviga tra i Tag
Sicilia
22 posts
04/05/2026
Tortino di Alici alla siciliana, si prepara in 5 minuti per un antipasto super goloso. La vera ricetta della tradizione
Il tortino di alici alla siciliana è uno sfizioso antipasto che farà felici tutti gli amanti di questo…
28/04/2026
Delizia alle mandorle siciliana, semplice e buonissima. La vera ricetta della nonna siracusana, non potrai sbagliare
Ci sono dolci che raccontano una terra, e la Delizia alle Mandorle è il racconto più dolce della…
24/04/2026
Braciolette alla messinese, Il ripieno fatto con la mollica condita è indimenticabile. La ricetta come da antica tradizione
Se dite “braciola” a un messinese, non aspettatevi una grossa fetta di carne nel sugo. Vi parlerà invece…
24/04/2026
Pasta ‘ncaciata dei Nebrodi, la pasta al forno di Montalbano. Il trucco per farla scrocchiarella fuori e cremosa dentro
Se esiste un piatto capace di racchiudere l’anima della Sicilia orientale, quello è sicuramente la Pasta ‘Ncaciata dei…
19/04/2026
Baci di Pantelleria o Rote di Menfi, i dolcetti siciliani ripieni di una deliziosa crema di ricotta al limone
Se esiste un luogo dove la frittura diventa arte, quel luogo è la Sicilia. A Menfi, in provincia…
18/04/2026
Fazzoletti di sfoglia siciliani con la crema di ricotta, si fanno in 10 minuti con l’antica ricetta della nonna catanese. Uno tira l’altro
Se esiste un ingrediente che rappresenta l’anima della Sicilia nel mondo, quello è senza dubbio la ricotta di…
17/04/2026
Sfincionelli furbissimi, Molto più buoni dello sfincione palermitano. Croccanti e semplici per il sabato sera
Se pensate che lo sfincione palermitano sia il massimo della goduria, non avete ancora assaggiato la sua versione…
21/01/2026
Patate Vastase: Il contorno Maleducato siciliano che sta facendo impazzire tutti. Sono goduriose
Avete mai mangiato un piatto “maleducato”? In Sicilia, e precisamente a Trapani, esiste un modo di cucinare le…
12/11/2025
Cazzilli palermitani: piccoli e succulenti. La ricetta originale siciliana. Uno tira l’altro
Cazzilli palermitani: piccoli e succulenti. La ricetta originale siciliana. Uno tira l’altro. Sono delle crocchette speciali e buonissime,…
14/11/2023
Cassata siciliana al forno, I 3 segreti della nonna siciliana per farla perfetta: “Dove si mette la ricotta la sera prima di farla”
La cassata è il tipico dolce siciliano per eccellenza. Siamo abituati alla tradizionale ricetta che la ricopre di…