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Ricette di Contorni
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Scopri ricette di contorni italiani facili e veloci da preparare! Il nostro blog ti offre idee gustose per accompagnare ogni piatto. Perfetto per chi cerca contorni semplici, veloci e della tradizione italiana.
Patate croccanti in padella: il contorno perfetto è servito! Il trucco per una cottura perfetta a casa
Nelle cucine le patate non mancano mai: versatili ed economiche sono le protagoniste di tantissime ricette; le patate…
Zucchine formaggiose, la ricetta facile, veloce e saporita. Il contorno light che si fa in 5 minuti
Le zucchine gratinate e formaggiose sono un piatto gustoso e conveniente, ideale per soddisfare le voglie di qualcosa…
Patate sabbiose in forno alla siciliana: con questo trucco più buone che fritte. Cosa si aggiunge al pan grattato
Se esiste un contorno capace di rubare la scena alla portata principale, quello è senza dubbio la patata…
Peperonata siciliana: il segreto dei 6 cucchiaini per l’agrodolce perfetto. Il contorno che “più riposa e più è buono”
Se c’è un piatto che grida “estate siciliana” ad ogni morso, quello è senza dubbio la Peperonata in…
Vignarola romana, il contorno tradizionale per il pranzo di Pasqua e della Domenica
La vignarola è un piatto rustico e sano della tradizione romana e laziale, preparato con tutti i prodotti…
Zucchine cacio e uova di San Pasquale, meglio della pasta. La ricetta salva cena pronta in 5 minuti in un’unica padella
Le Zucchine con cacio e uova (o, come dicono a Napoli, zucchine cace e ova) sono un inno…
Patate duchessa, come preparare un contorno facilissimo e gustosissimo in pochi minuti
Se cercate un contorno che unisca la semplicità degli ingredienti a un’estetica raffinata, le Patate Duchessa sono la…
Fagottini di peperoni ripieni e impanati, buonissimi anche in friggitrice ad aria e si fanno in 15 minuti
I fagottini di peperoni ripieni, sono una ricetta facile, veloce e saporitissima. Ottimi sia come antipasto che come…
Parmigiana di Pasqua indorata e fritta, più buona della tradizionale, fatta così si scioglie in bocca
C’è parmigiana e parmigiana, ma quella “indorata e fritta” appartiene a una categoria superiore. È la ricetta della…
Il Gurgoglione, altro che caponata. La prelibatezza dell’isola d’Elba che si fa tutto in un’unica padella
Se esiste un piatto che racchiude il sole e i profumi dell’Isola d’Elba, quel piatto è il Gurguglione.…
Verdure sabbiose al forno, il contorno goloso e facilissimo che va bene con tutto. Il segreto per farle super croccanti
Avete delle verdure che giacciono dimenticate nel cassetto del frigorifero? Le Verdure sabbiose al forno sono la soluzione…
Zucchine alla buglione, Il piatto povero toscano buonissimo, sia contorno sia sugo per la pasta. La ricetta della nonna
Se siete stanchi delle solite verdure bollite o grigliate, le Zucchine a Buglione vi faranno riscoprire il piacere…
Parmigiana di patate furbissima di Barbieri, si mette tutto a crudo in teglia ed è pronta in un attimo
Se cercate un piatto capace di risolvere una cena con soli tre ingredienti, la Parmigiana di patate è…
Cotolette ai funghi porcini, I trucchi per una panatura sempre croccante. Cosa va frullato insieme al pangrattato
I funghi porcini sono un dono della natura, capaci di impreziosire qualsiasi piatto con il loro aroma inconfondibile.…
Melanzane allardate, L’antichissima ricetta napoletana più golosa di una parmigiana
La cucina napoletana è un immenso ricettario di sapori forti, nati per saziare e dare energia. Tra le…
Il Tocco de Funzi, la ricetta della tradizione ligure con un sugo di funghi fantastico. Ottimo come contorno o condimento
Se amate i sapori intensi del sottobosco, il tocco de funzi diventerà il vostro nuovo asso nella manica…
Melanzane alla cagliarese, Il contorno leggero e gustoso, si prepara in 5 minuti e sono buonissime sia calde che fredde
Se siete alla ricerca di un contorno che metta d’accordo tutti, le melanzane alla sarda sono la risposta…
Cavulu affucatu, dalla Sicilia la ricetta del cavolo in umido. Buonissimo anche il giorno dopo e combatte l’influenza
Il cavolo cappuccio in umido, o come dicono in Sicilia, il “cavulu affucatu”, è molto più di un…
Insalata di patate bavarese, il contorno perfetto: Mai patate così cremose, si sciolgono in bocca
La Kartoffelsalat, ovvero l’insalata di patate tedesca, è un’esperienza culinaria molto diversa da quella a cui siamo abituati…
Patate al forno come fritte, Luisanna Misseri svela il trucco per farle croccanti fuori e morbide dentro: Uso il bicarbonato
Le patate piacciono in ogni modo, ma farle “ben fatte” è un’arte. Esistono centinaia di tagli e metodi,…
Polpettone di pane cotto: Delizioso, morbido facile e velocissimo. Da abbinare a qualsiasi sugo
In un pranzo importante che si rispetti, dopo gli antipasti e un primo piatto di cappelletti o passatelli…