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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Straccetti di pollo con cremina di funghi, così cremosi e deliziosi che si sciolgono in bocca con il segreto del latte
Gli straccetti di pollo sono un secondo piatto molto amato e preparato, proposto anche nei migliori ristorante. Il…
Scaloppine con provola e funghi, il trucco del coperchio per una cremina da urlo. Le farete sempre così
Le scaloppine di pollo sono un secondo molto leggero e nutriente ma allo stesso tempo molto saporite soprattutto…
Spezzatino con i piselli furbissimo, Svelato il segreto per una cottura veloce e golosa. Basta aggiungere questo ingrediente
Lo spezzatino con i piselli è uno dei classici più diffusi nella cucina italiana. Ovviamente, come ogni piatto…
Frittata di patate filante, Il piatto della nonna napoletana, salva cena pronto in 10 minuti. Piace proprio a tutti
La frittata è sempre una buona idea, se poi è con le patate lo diventa ancora di più.…
Braciole messinesi, le più amate dell’antica cucina siciliana. Bombette dal cuore filante buone anche in forno
Le braciole messinesi sono una pietanza dell’antica cucina messinese che ancora oggi continua ad essere presente sulla tavola…
Calamari a scaloppina, meglio che fritti. Non solo farina, cosa si aggiunge alla panatura. Una bontà veloce e senza schizzi
Oggi vi proponiamo una ricetta davvero gustosa da poter preparare per cena o per pranzo e che piacerà…
A pizzaiola nnammurata, non avrete mai mangiato la provola così buona. La ricetta della nonna napoletana pronta in 5 minuti
A pizzaiola nnammurata, ovvero la provola alla pizzaiola è una ricetta semplicissima da preparare che vi farà fare…
Il Filoscio napoletano, non chiamatelo frittata. Provatelo con funghi e pancetta, super goloso in 5 minuti
Il filoscio napoletano con funghi e pancetta è il connubio che non immaginereste ma che vi conquisterà al…
Melanzane a scarpone, altro che parmigiana. L’antica ricetta della nonna napoletana con il segreto della croce che le fa buonissime
Le melanzane a scarpone sono una ricetta tipica della cucina napoletana, una gustosa alternativa alla classica parmigiana, perfette…
Cotoletta in portoghese, La variante al sugo che piace a grandi e piccini. Cotte in forno, Sono deliziose
La cotoletta al pomodoro è un’alternativa più semplice alla classica cotoletta, quella che solitamente si presenta accompagnata da…
Salsiccia e friarielli, come farla perfetta con i 3 segreti della napoletana della nonna. “La salsiccia va punzecchiata così”
Salsiccia e friarielli, chi non ha mai sentito parlare di questo piatto? E’ tra i più famosi secondi…
Polpettine al limone, una tira l’altra. Il trucco di 3 generazioni per farle così tenere che si sciolgono in bocca. Creano dipendenza
Polpette che passione. Ormai ne esistono di tutti i tipi e oggi ne vedremo una variante veramente eccezionale.…
Seppie gratinate in friggitrice ad aria, il trucco per farle croccanti fuori e morbide dentro, più buone che fritte
Le seppie gratinate, sono un secondo piatto semplice e veloce da realizzare. Più salutari di quelle fritte, generalmente…
Il Frico del Friuli, la pizza in padella di patate e formaggio più buona del Gattò. Si fa in 12 minuti con 2 ingredienti per una cena veloce
Il frico di patate e formaggio è un piatto tipico del Friuli, in particolare della Carnia. Un piatto…
Frittata rustica di nonna Carmela, la ricetta svuota frigo super golosa. Cosa si aggiunge alle uova per farla più golosa
La frittata rustica fondamentalmente è un piatto economico, formato con ingredienti facilmente reperibili nelle case contadine. Non esiste…
Moscardini in umido, meglio di quelli alla Luciana. Il segreto della nonna napoletana per farli così teneri che si sciolgono in bocca
I moscardini in umido con piselli sono solo uno dei tanti modi, per cucinare i moscardini. Sono dei…
Calamari fritti al forno, il trucchetto della farina “speciale” per farli croccanti fuori e morbidi dentro, più buoni che fritti
La ricetta dei calamari fritti al forno è una vera svolta in quanto permette di gustare dei calamari…
Pasticcio di tonno e patate, il piatto salvacena, da preparare con largo anticipo
Una ricetta semplice e facilissima, da poter preparare con largo anticipo. Un piatto che potete servire come antipasto,…
Cotoletta di pollo alla siciliana, croccante fuori e soffice dentro anche in forno con l’aggiunta di questo ingrediente nella panatura
Oggi proviamo la ricetta di un secondo molto buono e saporito della tradizione siciliana, ovvero il petto di…
Cotoletta alla Marescialla, la più cremosa e filante che esiste. L’antica ricetta della nonna siciliana
La cotoletta alla marescialla è un secondo che può sembrare elaborato ma che è davvero semplicissimo da preparare.…
Polpette croccanti ma che si sciolgono in bocca? Aggiungete questo ingrediente alla carne, pane e uova, Buonissime
Le polpette sono un classico della cucina italiana, un secondo piatto che mette sempre d’accordo tutti. Si possono…