Spaghetti alla Garum di Gennarino Esposito, L’antico piatto che fa impazzire tutti con 3 ingredienti e più veloce dell’aglio e olio
Gli spaghetti alla Garum sono un omaggio a un ristorante di Pompei, che ha reso questo piatto il…
Patate al forno croccanti fuori e morbide dentro, meglio delle fritte. I 3 trucchi di chef Barbieri per farle perfette
Le patate al forno croccanti sono un contorno versatile, ideale per accompagnare secondi piatti di carne e pesce,…
Pomodori ripieni di riso di Marisa Laurito, tutto a crudo in forno anche il riso. Il primo estivo più veloce e buono che c’è
I pomodori ripieni di riso sono un piatto tradizionale della nostra cucina, perfetto per le calde giornate estive.…
Caprese di mare, Molto più buona di quella tradizionale, Perfetta per l’estate, fresca e gustosa
La caprese di mare è una deliziosa variante della tradizionale insalata caprese, arricchita con crostacei che donano al…
Pomodori ripieni alla siciliana, la ricetta facile e veloce ottima anche come salva cena, buonissimi anche freddi
I pomodori ripieni sono un classico irrinunciabile dell’estate, un piatto che combina bellezza visiva e delizia per il…
Sformato di finocchi, meglio di una parmigiana. Cremoso e godurioso da mangiare per contorno o come piatto unico
Lo sformato di finocchi è una ricetta che si prepara in particolar modo nel periodo invernale, ma che…
Insalata di lenticchie, più buona e veloce del riso, pronta in 5 minuti da gustare calda o fredda
L’insalata di lenticchie è un piatto delizioso e nutriente, perfetto per ogni stagione e ideale per pranzi e…
Spaghetti con salsa di pomodori arrosto, Altro che assassina. La ricetta salvapranzo veloce e buonissima
Oggi prepariamo insieme una pasta con salsa di pomodori arrosto, una ricetta semplice e veloce che richiede solo…
Peperoni ammuddicati alla siciliana: il contorno veloce che si prepara in pochi minuti croccante e saporito
I peperoni ammollicati, noti anche come “ammuddicati” o “ammodicati”, sono una pietanza tradizionale siciliana, semplice ma ricca di…
Pasta fredda alla Primavera con salsa tonnata, buonissima e cremosa. Si prepara in 10 minuti, perfetta per l’estate
La pasta fredda con salsa tonnata è un piatto estivo perfetto, saporito e cremoso, ideale per affrontare le…
Spaghetti gratinati in pagnotta, il primo rustico e buonissimo per sorprendere gli ospiti. Semplice e veloce
Gli spaghetti gratinati in pagnotta sono un piatto rustico e sorprendente che unisce la semplicità della pasta al…
Ratatouille palermitana o Canazzu, Da servire fredda e preparare in anticipo. Meglio di una caponata
La ratatouille palermitana, conosciuta anche come “Canazzu,” è un piatto tradizionale che incarna i sapori autentici del Mediterraneo.…
Pasticcio ferrarese dell’Epifania, croccante fuori e super cremoso dentro. Si scioglie in bocca e si può preparare in anticipo
Il pasticcio alla ferrarese è una ricetta storica risalente al ‘500, che rappresenta un vero e proprio gioiello…
Cozze ripiene di Cannavacciuolo, lo chef svela come farle succose e croccanti. La ricetta pugliese che fa impazzire il G7
Le cozze ripiene fritte sono una deliziosa specialità della cucina pugliese, perfette come antipasto o secondo piatto. Questo…
Tubetti con zucchine e uovo alla stracciatella di Laura Adriani, La preparava sul set ed era la preferita di Muccino
I tubetti con zucchine e uovo «a stracciatella» rappresentano un primo piatto di pasta veloce e gustoso, tipico…
Pasta Donuts, altro che frittatine di spaghetti. La ricetta napoletana più croccante e golosa da mangiare con le mani
I pasta donuts sono un’idea divertente che trasforma la tradizionale frittata di spaghetti napoletana in deliziose ciambelline, perfette…
Insalata di riso da chef, Cannavacciuolo svela i 5 trucchi per farla perfetta, usate la tecnica del bagnomaria
L’insalata di riso è uno dei piatti simbolo dell’estate, amato e odiato al tempo stesso. Quante volte vi…
Fagioli alla maruzzara, Il piatto napoletano perfetto per l’estate e buonissimo. Si può condire anche la pasta
I fagioli alla maruzzara sono una deliziosa ricetta della tradizione napoletana, che conserva tutto il fascino e la…
Insalata di ceci e finocchi, il contorno sfizioso pronto in 5 minuti con un trucchetto, dove si mettono i finocchi prima di condire
L’insalata di ceci con pomodori, olive, parmigiano e finocchi è un piatto estivo perfetto per chi cerca un’opzione…
Involtini di zucchine alla mediterranea, il contorno più buono dell’estate che si fa in una sola padella
Gli involtini di zucchine alla mediterranea sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione. Questa ricetta…
Timballo di pasta alla Castelmagno, con pomodori gratinati al pesto. La pasta al forno estiva più buona e leggera che c’è
Il timballo di pasta con pomodori gratinati al pesto e Castelmagno è un primo piatto raffinato e delizioso,…