Agnello Pasqualino o alla napoletana: tenerissimo. La ricetta della nonna per non far seccare la carne
L’agnello pasqualino o alla pasqualina, o agnello alla napoletana, è un secondo piatto della tradizione napoletana, che si…
Pizza chiena, la ricetta classica della nonna Napoletana: un boccone per raggiungere il paradiso
La pizza chiena è un tipico rustico napoletano, che si prepara nel periodo di Pasqua. Generalmente si prepara…
Rigatoni integrali con salsiccia e broccoli baresi, ecco come dargli più sapore: aggiungete questo mix
I rigatoni integrali con salsiccia e broccoli baresi, sono un primo piatto gustoso e indicato per un pranzo…
Treccia rustica di Pasqua, più buona e morbida del tortano. Ottima anche a Pasquetta
La treccia rustica è una preparazione semplice da realizzare, da gustare per cena, aperitivo, merenda o per una…
Casatiello soffice, la ricetta tradizionale semplice e veloce per un risultato morbidissimo
Anche se gli ingredienti per preparare queste gustose torte rustiche sono identici, non bisogna confondersi tra Tortano e…
Orecchiette al ragù di tacchino
Il ragù è uno dei più diffusi condimenti preparati nelle cucine italiane. Un tipo di preparazione che può…
Paccheri con crema di zucchine e baccalà, uno tira l’altro. Ecco come ottenere la cremina finale
I paccheri con crema di zucchine e baccalà, sono un primo piatto gustoso e raffinato, un fantastico abbinamento…
Panini casalinghi, bastano pochi passaggi per gustare degli ottimi bocconcini da farcire
I panini fatti in casa sono una preparazione semplice da realizzare, sicuramente rimarrete soddisfatti quando apprezzerete il tipico…
Filetti di sgombro alla pizzaiola, profumati e leggeri. Ecco come non far seccare il pesce e sentire tutti i sapori
I filetti di sgombro alla pizzaiola sono un secondo piatto di pesce molto gustoso, facile e veloce da…
Alette di pollo glassate, semplicissime e leggere. Il trucco per cuocere e non seccarle
Le alette di pollo glassate sono un piatto sfizioso da gustare e semplicissimo da preparare. Perfetta da servire…
Fusilli con piselli e pancetta, un piatto saporito e facilissimo da preparare.
I fusilli con piselli e pancetta sono un primo piatto veloce e facile da preparare. La pancetta si…
Linguine con uova di aringa affumicata, profumato e saporito: un piatto che può essere preparato con pochi ingredienti
Le linguine con le uova di aringa affumicata, sono un primo piatto dal sapore deciso, un primo piatto…
Casarecce zucca e speck, cremosissime
Le casarecce zucca e speck sono un primo piatto cremoso, facile e veloce da preparare, un piatto cremoso,…
Involtini di peperoni e scamorza, semplici e succulenti. Facili da prepare
Gli involtini di peperoni con scamorza, sono un antipastino semplice da preparare, molto gustoso e colorato, si possono…
Fagioli del ghiottone, cremosissimi grazie alla ricetta di zia Carmela
I fagioli del ghiottone, sono una rivisitazione del classico piatto toscano, “Fagioli all’uccelletto “. Infatti questo piatto è…
Riso con verza e fagioli, la ricetta di Nonna Mariuccia: i trucchi per il piatto della tradizione
Il riso con verza e fagioli è un primo piatto, apparentemente tutto vegetariano e non troppo calorico, un…
Totani e carciofi, delicatissimi: i segreti per non stracuocere il pesce e creare un piatto unico saporitissimo
Totani e carciofi, una ricetta facile da preparare, un fantastico abbinamento mare/terra, secondo e contorno, uniti insieme, da…
Mandorle ricoperte di cioccolato, facili e veloci per le improvvise voglie di dolce
Le mandorle ricoperte di cioccolato sono dolcetti tipici della regione Puglia, dove vengono chiamate anche “mandorle atterrate “. …
Pasta con cannolicchi e broccoli baresi, si sciolgono in bocca e mantengono il vero sapore del mare
La pasta con cannolicchi e broccoletti baresi, è un piatto veloce da realizzare, gustosa e particolare. Potete preparare…
Taralli napoletani con friarielli, tanto buoni da sciogliersi in bocca con la ricetta di zio Mimì
Taralli napoletani con friarielli, tanto buoni da sciogliersi in bocca con la ricetta di zio Mimì. La cucina…
Casarecce tonno e cipolle, delicatissime e cremose: il piatto salva pranzo e facile da preparare
La pasta tonno e cipolle è un piatto veloce da preparare, e dal gusto eccezionale. Un piatto preparato…