Grigliata di pesce perfetta del Venerdì Santo con le 10 regole di Cannavacciuolo. Cosa mettere sulla griglia prima di cucinare
Il venerdì Santo, in Campania ma anche in molte parti d’Italia si usa fare la grigliata di pesce. Ma vediamo…
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Cannavacciuolo svela tutti i trucchetti per correggere un piatto troppo salato: dalla patata alla mela, i rimedi dell’ultimo minuto
Antonino Cannavacciuolo ci spiega come correggere un piatto troppo salato. Avete passato ore e ore in cucina, vi siete impegnati…
Sartù di riso con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo, Più buono non lo avete mai assaggiato
Il sartù di riso è una ricetta gustosissima, che oggi è diventata degna di un abbondante pasto domenicale in famiglia.…
Pasta e fagioli alla pescatora di Antonino Cannavacciuolo, Il segreto per farli super cremosi: cosa si aggiunge mentre la pasta cuoce
La pasta con cozze e fagioli è un piatto iconico della tradizione campana, e chi meglio di Antonino Cannavacciuolo poteva…
Gattò di patate alla napoletana di Antonino Cannavacciuolo, il segreto per farlo buonissimo: mai usare le patate gialle
Il gateau di patate è un piatto che non passa mai di moda. Nasce in Francia, e il suo nome…
Penne all’arrabbiata di Cannavacciuolo, così cremose e buone non le avete mai mangiate con un trucco fantastico
Le penne all’arrabbiata sono uno di quei piatti che fa venire l’acquolina in bocca solo a pensarci. Semplici, con gli…
Pasta allo spunzillo di Cannavacciuolo. Il suo segreto per farli super cremosi: cosa aggiungo alla fine, altro che pasta al pomodoro
La pasta allo spunzillo è tipica della tradizione napoletana. Oggi vedremo la rivisitazione di una chef stellato, Antonino Cannavacciuolo. Il…
Zuppa di cozze del Giovedì Santo con il segreto di Cannavacciuolo, cosa si aggiunge alla fine per un sughetto buonissimo
La zuppa di cozze è un piatto che in Campania si mangia la sera del giovedì santo. Diventa squisita se…
Il Tortano di Pasqua di Cannavacciuolo, il mio segreto è aggiungere questo ingrediente nell’impasto, si scioglie im bocca
Il Tortano è un piatto ricco, abbondante, semplice a dirsi, ma complesso a farsi. In ogni casa Campana la ricetta…
Pasta frolla per Pastiera di Antonino Cannavacciuolo: il segreto della doppia farina per farla speciale, così viene perfetta
La pastiera a Napoli significa Pasqua. Il Natale sembra appena stato messo alle spalle, che già pensiamo alle prelibatezze da…