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antonino cannavacciuolo
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La magia nel piatto: il Cuore Caldo al Cioccolato che non fallisce mai. Segui il trucco di Cannavacciuolo
Il cuore caldo al cioccolato è molto più di un semplice dessert: è un’esperienza sensoriale amata da grandi…
Cannelloni di carnevale di Cannavacciuolo, più veloci e buoni della Lasagna. Spettacolari col segreto dello chef dell’acqua e ghiaccio
Pomodoro, mozzarella, carne scelta e pasta fresca: non è solo una lista della spesa, ma il DNA della…
Come fare la lasagna perfetta con i segreti di Cannavacciuolo: cosa si fa dieci minuti dopo fuori dal forno
La lasagna non è semplicemente un piatto; è un rito, un abbraccio della domenica e il simbolo indiscusso…
MasterChef 15: Spunta il nome del vincitore. L’indizio social che non è sfuggito ai fan
Siamo arrivati al giro di boa di MasterChef Italia 15. La Masterclass si è sfoltita, gli chef Barbieri,…
Spaghetti allo Scarpariello di Cannavacciuolo: Il Capolavoro Veloce dei Quartieri Spagnoli con il suo trucco dell’olio
Esistono piatti che nascono dalla necessità e diventano leggenda. La Pasta allo Scarpariello è proprio questo: una ricetta…
Lasagne della Befana di Antonino Cannavacciuolo, Il mio segreto: Cosa metto nell’acqua dove sbollento le sfoglie
Domani è l’Epifania, che, come dice il proverbio, “tutte le feste porta via”. Ma prima di salutare le…
Pizza di scarola di Cannavacciuolo per il pranzo del 24: Cosa aggiungo all’impasto, Diventa morbidissimo
Il pranzo della Vigilia di Natale, soprattutto nelle famiglie del Sud Italia, segue una tradizione ben precisa: consumare…
Lasagne di Natale di Cannavacciuolo, i 5 trucchi dello chef per farle perfette: “Quale latte uso e cosa si aggiunge alla salsa”
La lasagna è una goduria e per i napoletani diventa un momento di festa. A Natale, va bene…
Pasta e fagioli alla pescatora di Antonino Cannavacciuolo, Il segreto per farli super cremosi: cosa si aggiunge mentre la pasta cuoce
La pasta con cozze e fagioli è un piatto iconico della tradizione campana, e chi meglio di Antonino…
Grigliata di pesce perfetta del Venerdì Santo con le 10 regole di Cannavacciuolo. Cosa mettere sulla griglia prima di cucinare
Il venerdì Santo, in Campania ma anche in molte parti d’Italia si usa fare la grigliata di pesce.…
Cannavacciuolo svela tutti i trucchetti per correggere un piatto troppo salato: dalla patata alla mela, i rimedi dell’ultimo minuto
Antonino Cannavacciuolo ci spiega come correggere un piatto troppo salato. Avete passato ore e ore in cucina, vi…
Sartù di riso con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo, Più buono non lo avete mai assaggiato
Il sartù di riso è una ricetta gustosissima, che oggi è diventata degna di un abbondante pasto domenicale…
Gattò di patate alla napoletana di Antonino Cannavacciuolo, il segreto per farlo buonissimo: mai usare le patate gialle
Il gateau di patate è un piatto che non passa mai di moda. Nasce in Francia, e il…
Penne all’arrabbiata di Cannavacciuolo, così cremose e buone non le avete mai mangiate con un trucco fantastico
Le penne all’arrabbiata sono uno di quei piatti che fa venire l’acquolina in bocca solo a pensarci. Semplici,…
Pasta allo spunzillo di Cannavacciuolo. Il suo segreto per farli super cremosi: cosa aggiungo alla fine, altro che pasta al pomodoro
La pasta allo spunzillo è tipica della tradizione napoletana. Oggi vedremo la rivisitazione di una chef stellato, Antonino…
Zuppa di cozze del Giovedì Santo con il segreto di Cannavacciuolo, cosa si aggiunge alla fine per un sughetto buonissimo
La zuppa di cozze è un piatto che in Campania si mangia la sera del giovedì santo. Diventa…
Il Tortano di Pasqua di Cannavacciuolo, il mio segreto è aggiungere questo ingrediente nell’impasto, si scioglie im bocca
Il Tortano è un piatto ricco, abbondante, semplice a dirsi, ma complesso a farsi. In ogni casa Campana…
Pasta frolla per Pastiera di Antonino Cannavacciuolo: il segreto della doppia farina per farla speciale, così viene perfetta
La pastiera a Napoli significa Pasqua. Il Natale sembra appena stato messo alle spalle, che già pensiamo alle…
Spaghetti col polpo di Cannavacciuolo. Il mio segreto: con cosa strofino bene i polpi prima di cuocerli, così vengono tenerissimi
Uno dei condimenti che accompagna meglio gli spaghetti è sicuramente il polpo alla luciana. La cottura dell’animale marino…
Crocchè di patate napoletano con il segreto di Antonino Cannavacciuolo: “Cosa aggiungo alla panatura, fa la differenza”
Il crocchè di patate di Antonino Cannavacciuolo è una prelibatezza che non potete assolutamente lasciarvi scappare. Il famoso…
Pasta alla genovese di Antonino Cannavacciuolo con i tre comandamenti dello chef per farla perfetta, cosa va messo prima
La genovese di Cannavacciuolo è una vera bontà. Un piatto povero che oggi è una ricchezza. Durante le…